诶，我跟你讲啵，南京栖霞品茶喝茶这个事，你真滴是要用点心，莫像逛街恁子随随便便。最近我碰到几个外地来的朋友，讲起南京栖霞喝茶，他们都以为是个啥子“网红打卡点”，想克拍照喝茶，搞得像克龙脊梯田拍日出一样，搞“仪式感”。我听了就想笑哦，他们哪里晓得，栖霞喝茶真正的门道，还是在茶汤里头。
喝茶是一种“摆龙门阵”的艺术，南京栖霞的茶更是有讲究。
南京栖霞这个地方嘛，以前是个寺庙聚集地，讲白了就是佛教文化浓厚。你讲是没是？寺庙周边自然少不了茶文化，僧人平时喝茶修身养性，这个地方的茶味嘛，就慢慢养出来了。后来人家南京的茶馆也多起来，尤其是栖霞这一片，喝茶摆龙门阵成了个传统。
那栖霞品茶喝茶有啥子特别呢？照我看来啵，它讲究的是一个“慢悠悠”的节奏。你要是想匆匆忙忙喝一杯散人子，就没得意思了。栖霞的茶馆，大多都有小庭院，坐着喝茶，周围安安静静，茶香悠悠飘起来，你心里头烦躁的东西慢慢就没得了。更子就对了，喝茶嘛，本来就是一种享受。
偷偷告诉你啵，栖霞喝茶最讲究的是“水”和“器”。水一般用山泉水，清甜不杂，你喝一口就晓得它和普通自来水不一样。器具呢，最好是紫砂壶，或者陶瓷茶具，保温又能锁住茶香。这个是我以前听我一个老朋友讲的，他专门研究茶文化，讲得头头是道。
茶汤里头有故事，喝茶也像听古仔。
我跟你讲哈，这茶汤是有故事的。我年轻子那凯，克栖霞喝茶，碰到一个老爷爷，他讲起当年有个僧人，住在栖霞寺里头，专门研究茶叶的种植和制作。他种出来的茶叶，味道特别好，后来就传到民间，栖霞的茶叶慢慢有了名气。你讲是不是蛮有意思咯？
还有哦，栖霞的茶馆嘛，很多都有点老桂林的味道。我克了几家，发现他们喜欢用桂林的油茶做茶点搭配，真的是很贴心。喝茶的时候吃一点油茶搭配炒米，那个味道，真滴是香完了。你要是克南京栖霞品茶喝茶，一定要试试这样的搭配。
提个问题啵：栖霞品茶喝茶，啥子时间最合适？
照我看来啵，最好是上午九点到十一点这段时间，阳光刚好，茶馆里头人也不多，慢慢悠悠地坐着喝茶，心情舒畅得很。下午嘛，人稍微多一些，但也可以，关键是你要选一个安静的角落，才喝得有滋味。
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