诶,我跟你讲啵,南昌莲塘小巷子这个地方啊,你要是不晓得门道,真滴是白跑一趟。最近有个外地来的朋友问我,这巷子到底有啥子好玩?我就跟他说,哎呀,好东西都藏在里面,表头那些你瞧着热闹,其实都是给“外行人”看的。真正的老桂林味道啊,得慢慢走进去,细细品才有咯。
巷子里的“老桂林”,没得急啵
这个嘛,南昌莲塘小巷子原来是老街里头的一部分,早些年还有点破破烂烂的,后来慢慢修起来了,但它那些老味道还留得住。你晓得不,老桂林人讲,这些巷子里的东西,讲究一个“慢”字。你要是急匆匆地走,肯定是啥子都没得看清,更子就白费了。
我年轻子那凯,经常和朋友到这里发癫,巷子里那种弯弯绕绕的小路,像王城里头那些迷宫一样。你要是走到尽头,常常能发现一些“宝藏铺子”。有些老油茶店、米粉摊,门脸不起眼,但味道真滴是“抵得上一碗三品王的卤菜粉”。
偷偷告诉你啵,巷子里有一家老油茶馆,叫“芳记”,门口连招牌都没几个人认得。你要去,记得下午三点以后,那个时候他们刚炒好新鲜的茶料,味道香得不得了。还有,千万别直接点菜单上的油茶,问老板“今天有啥子新鲜的料”,更子才是老桂林的诀窍!
巷子里的“古仔”,吃的是回忆
诶,对了,说到这巷子,我就想起我爷爷以前讲过一个古仔。他说这南昌莲塘小巷子啊,早些年是个“行脚人”的落脚地。那凯有很多挑担的小商贩,走到这巷子就歇脚摆摊,卖点自己做的小吃、手工活。巷子里的“莲塘”原来还真有一片池塘,后来填了地,但名字还留着。
现在的巷子虽然没得行脚人的挑担,但那种人声鼎沸、热热闹闹的味道还在。你晓得那种感觉吧,就像早上去市场,听到街坊邻居在讨价还价,空气里都飘着油辣椒的香味,啧啧,想起来就馋得很。
(白话体)那凯我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的油茶店,里头坐起几个老人家在下棋,那个味道飘出来,真滴是香完了……(转回普通话)那一刻我就觉得,这才是老桂林的味道。
巷子里头有讲究,别乱逛
我跟你讲啵,这巷子里的讲究啊,除了吃,还有看和聊。那些老手艺人,做的东西可不是随便看看就算了,你得和他们聊聊,问问每件东西背后的故事,恁子才有意思。比如有一家扎竹编的铺子,老板是个七十来岁的阿公,他的竹篮子手艺是祖传的,你要是和他摆龙门阵,他还能教你怎么编一个小篮子。
还有这些巷子里的规矩,老桂林人晓得的。比如你要拍照,记得和店家打个招呼,别直接拿手机对着拍,显得没礼貌。再比如你要买东西,别一开始就讲价,先听老板讲讲东西好在哪子,这才是尊重他们的手艺。
朋友问:巷子里头晚上去好耍不?
照我看来啵,晚上去是没问题的,但你最好带个懂路的本地朋友。一些铺子晚上会关门,但也有吃宵夜的摊子开起来,味道都蛮不错。尤其是巷子尾那家烧烤摊,那个肉串烤得焦香,蘸上桂林的酸辣酱,啧啧,简直是绝了。
标签:南昌莲塘小巷子、桂林老街、油茶、巷子里的规矩、吃喝玩乐
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