诶，我跟你讲啵，最近哈多人问我咯个“全国51茶楼论坛”，讲是啥子地方，咋个搞得那么出名。我说你哩，莫急着克瞎逛，这地方咯，没得几分经验，还真搞不出个名堂来。你晓得没，茶楼这个东西，表面上看就是喝茶、扯板路，实际上玄机多得很，绕来绕去比王城巷子还复杂！
我年轻子那凯，跟几个老伙计混茶楼，那真是吃了不少亏才晓得里面的规矩。特别是“全国51茶楼论坛”咯种地方，搞不好就给坑了啵。这回，我就跟你摆一摆咯些“茶楼里的门道”，让你晓得点真东西，也不枉费你问我一场。
全国51茶楼论坛，名字蛮有趣
你晓得“全国51茶楼论坛”这个名字是咋来的不？我跟你讲哈，这“51”不是随便编的数字，它其实是个老规矩。以前茶楼里头，每天早上五点开门，下午一点关门，五点到一点，刚好八个小时，叫“51”。后来这个规矩虽然没得人真个遵守了，但名字就咯样传下来了，带点复古味道啵。
还有，这个“论坛”啊，可不是网上发帖子的意思。老一辈人讲，茶楼咯个地方，本身就是个“论坛”，你坐下来喝茶，听隔壁桌的老人家讲古，或者跟老板娘扯两句板路，那就叫“论坛”。有些老茶楼，甚至还有专门的“说书先生”驻场，那才叫热闹！
茶楼里的规矩，你可能不晓得
茶楼的规矩多得很，我给你讲两个最容易被忽略的。
第一，座位的讲究。你进到茶楼，千万莫直接乱坐，特别是临窗或者靠门的好位置。那些地方一般是老顾客或者熟客的“指定座”，你一屁股坐下去，搞不好就被白眼啵。所以最好是先问问服务员：“哪子（哪里）还有空位？”这样才不至于冒犯人。
第二，点茶有套路。新手一进去，可能看到菜单就乱点，其实茶楼的“招牌茶”往往不在菜单上，而是在老板娘嘴里。你只要问一句：“咯今天有啥子好推荐？”老板娘多半会告诉你一个“隐藏菜单”，那才是地道的好茶。记住咯！
一个老桂林的私房经验
（白话体）那凯有天，我吃完晚饭，想着发会癫，就随便走进一个巷子，没想到看到一家老茶楼，门脸小得很，里面灯光昏昏的。我刚进去，老板娘就问：“小伙子，喝点啥子？”我讲：“随便搞一壶你们最好的茶。”结果她端上来的那壶普洱，真滴是百年老味。后来我才晓得，那家茶楼的普洱是从云南直接拿回来的，存了好几十年，平时不卖，只有熟客才有机会喝到。
（转回普通话）所以啊，我跟你讲啵，茶楼这种地方，随便进是进不得的，得靠点运气和缘分。你一旦遇到对的地方，才晓得啥叫“人生得一壶好茶”。
最后的板路：茶楼论坛，啥子最好？
一般人听完我讲这些，肯定要问：“那全国51茶楼论坛里，哪家最好？”
照我看来啵，这个问题没得标准答案。茶楼好不好，不靠装修，也不靠茶叶的名气，靠的是“气场”。你一进门，能感觉到舒服、自然，老板娘和伙计待你像老朋友，那就是好茶楼。记住咯，茶楼不是“逛”的，是“坐”的，最重要的是坐得舒坦！
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