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你晓得黑巷子找鸡不?吃夜宵的老饕都懂门道

喔跟你讲啵,桂柳这边啊,夜宵文化是扛扛的,吃粉、撸串、喝夜啤,那叫一个醒龙!但是有一种吃法,最近越传越火,那就是“黑巷子找鸡”。唔咧,听到这个名字,你是不是就觉得有点猫腻?别急,咧我就带你一探究竟,看看到底卵搞更子说法。

黑巷子找鸡,究竟是搞卵毛还是美味真谛?

你晓不晓得,这“黑巷子找鸡”啊,就是指一些藏在深巷里的烧鸡摊子。桂柳的烧鸡摊子,跟一般餐馆不一样,讲究的就是一个“隐蔽”和“卵香”。你得跟熟人打听才晓得在哪拐,吹到夜深啊,有搞得像电影情节,七黑八黑的巷子里飘着鸡香味,简直醒龙得卵都跌!

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这些摊子用的是火烤的整鸡,外皮焦黄,卵火烫,肉嫩得喔跟你讲,啃一口就像掉你公龟。听说啊,每家摊子都有独门的配料,卤水、烧制手法都是见不得光的秘方。你问更子好吃?卵好吃!吃了你都想再克找鸡,没得卵理。

讲到这里,找鸡的巷子到底在哪拐?

丢那星,这个我估堆要跟你讲实话,咧些黑巷子烧鸡摊子,位置不是随便就能找到的。一般是些三脚猫摊主,喜欢挨卵僻的地方开摊,靠口碑传递。你要是第一次克,最好找个醒橄榄带路,没然卵搞没见,搞浓水等半天都找不到。

醒龙点: 克找鸡最好晚上十点以后,没然摊子都没摆,卵火烫的鸡吃不上。

找鸡吃法有讲究,别搞卵毛灰

喔,讲到吃啵,这烧鸡啊,吃得是一个味道还有一个氛围。你要是克那凯吃,记得搭配点啤酒或者桂柳特产的酸辣蘸料,卵爽到心头。再讲讲,这鸡皮脆得像痱子镵,鸡肉嫩得像扒烂船,吃到最后连骨头都想啃两口,是不是更子卵猛?

当然啵,吃的时候别搞屎棍,讲究点,别浪费表情。顺便讲点别的,吃完了烧鸡,可以再顺道克旁边点夜粉摊打个底,搞得像鬼打你,吃饱喝足才叫一个完美夜宵。


那到底哪凯的烧鸡最好吃?卵搞法就是找人问!本地人都晓得几家旺摊,自己克试下子就晓得了。

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黑巷子找鸡, 桂林夜宵, 柳州美食, 烧鸡摊, 夜宵必吃

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