诶，我跟你讲啵，前两天我发会癫路过福州品茶工作室，看到几个外地人站在门口拍照，嘴里还讲“好文艺”，我心里就笑了。这个地方呀，外面看起来不起眼，里头可有门道。你晓得没，福州品茶工作室其实不是啥子普通的茶馆，那个茶杯子一拿起来，故事就来了。
门道在细节上，茶香里藏乾坤
这个福州品茶工作室嘛，看名字你以为跟福州有关系？其实啊，跟桂林的风情才更贴。它是个老地方，几年前开起来的，专门研究品茶这门学问。我年轻子那凯，茶叶就是泡来喝，没那么多讲究。现在晓得了，这里头的门槛高啵。
比如茶杯子，这里用的可不是随便的玻璃杯，专门的紫砂壶、釉下彩，听老板讲连杯子的形状都有讲究，跟茶的味道搭配起来才够味。还有泡茶的水，嘿，这个水不是一般的自来水，要用山泉水，老板还特地从龙脊梯田那凯搞回来。你讲是没是，喝个茶都要这么讲究。
偷偷告诉你啵，我上次和老板聊了聊，他讲有一种桂林本地的老茶叶叫“老白茶”，专门用来泡配桂林油茶。这个茶叶不光能泡，还能煮，煮出来那个香味呀，和油茶的醇厚刚刚配得上。只有老桂林晓得这个搭配，这就是本地的讲究。
从“文艺”到“家常”，茶里头有故事
有些人讲福州品茶工作室看起来很文艺，适合拍照打卡。其实啵，照我看来，这里头的味道，才是它的灵魂。老板是个蛮低调的人，开这店不是为了赚大钱，是为了传承一份茶文化。你坐下来慢慢品，听他讲几句桂林话，就晓得这个地方有多有“家常”味道。
我记得有一天晚上吃了三品王的卤菜粉，想发会癫，就走到福州品茶工作室里头。刚好老板在泡一种叫“桂花红茶”，那个香味飘出来，整个人都放松了。老板还讲，这茶叶是他从桂林周边农户手里头买的，本地的东西，做得地道。
更子讲个诀窍啵，福州品茶工作室里头的桂花红茶，最适合搭配桂林的糯米糕。甜甜的糕点，配上微苦的红茶，入口就是一种“家乡的味道”，吃了让人想起小时候巷子里的小摊。
最后唠两句，茶是品的，心是静的
诶，你可能要问啵，这么多茶，哪一种最适合带回去给家里人？照我看来啵，桂花红茶和老白茶最有代表性，前者适合送人，后者适合自己慢慢煮着喝。记住咯，喝茶不是为了赶时髦，是为了慢下来，品一品生活。
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