诶，我跟你讲啵，最近我带几个外地朋友去逛桂林，结果他们提到个名堂，说啥子“上海品茶工作室”。我一听就笑了，咯个东西嘛，在我们桂林人眼里，可能就是个“新鲜名堂”。但你听我讲啵，别看名字洋盘，真正顶门的味道还得是“品”的功夫。这个嘛，里面有门道咯！
“品茶”不是喝茶咯，“工作室”也不是普通铺面
咯个“上海品茶工作室”，名字听起好像很洋气，其实是个蛮有讲究的地方。我晓得，很多人一听“品茶”，就觉得是喝茶，搞些茶叶啊、茶具啊这种。其实不对啵！咯个品茶，重点在“品”，不在“喝”。
讲到品茶嘛，照我看来啵，就像我们桂林人喝油茶一样，喝得是个场合、气氛。你想想啵，你在上海品茶工作室里头坐起，手上捧杯茶，周围一圈人，可能还有点音乐，最重要的是啥？是那个“闲散”的味道。像我们桂林人喝油茶时，坐在巷子口吹吹风，摆下龙门阵，这才是喝茶的灵魂。
嘿，这里头的“工作室”是啥意思呢？
你听到“工作室”嘛，可能会想起那些搞艺术的地方。其实也差不多。上海品茶工作室里头，不只是卖茶，你可以把它想成一个“交流的地方”。人在那里可以聊人生、聊故事，甚至静静坐一会儿发会癫，啥子都不干都行。
我告诉你啵，我有一次带朋友克逛，发现里面有一种茶，叫啥“桂花龙井”。我一喝，哇，那股清香，简直就像我们夏天桂林街头桂花飘香的味道！我问老板，这茶从哪子搞来的？老板就笑，说是特别拼配出来的，专门给那些想念家乡味道的人喝的。你讲巧不巧？
“品茶”的正确打开方式
咯个地方嘛，照我看来啵，第一次去的人，最容易犯两个错：一是急着点茶，二是不好意思问。其实，最好的打开方式是啥？慢点来，先问问老板，今天有啥推荐。他们这些地方的茶不是死板的，很多是跟着季节调配的。
偷偷告诉你啵，上海品茶工作室里的茶单，有几个是“隐藏款”。你要是装熟，跟老板聊得开，他们可能会给你推荐一些茶单上没写的好东西。那次我就喝到一款很特别的“桂林油茶风味茶”，喝着还真有点像家乡的味道。
还有啵，茶叶泡几次、换水这些，也有讲究。你晓得没，有些好茶，第一泡是“醒茶”，味道反而没恁子浓，第二第三泡才是精华。你要是急着喝，直接错过了那个最佳口感。诶，我跟你讲，这种细细品味的过程，才叫“品茶”。
“上海品茶工作室”，其实有点像桂林街头的小巷子
我为啥说呢？你想啵，桂林的巷子里头，总有些不起眼的小馆子，门脸小小的，但进去一吃，哇，那味道简直抵得上一顿大酒席。这“上海品茶工作室”嘛，也有那种感觉，没得很大张旗鼓，但你用心去品，就能发现里面的乾坤。
而且啊，我再补一句，这种地方，不是你去一次就能摸透的。就像我们桂林的巷子一样，绕来绕去，总有新发现。你要是想着一下午就把它搞明白，那是不可能的事啵。
朋友可能会问的问题
“诶，那咯个上海品茶工作室，适合带外地朋友克啵？”
照我看来啵，带外地朋友去，肯定是个好去处！但你得提前问问老板，有没有啥特别的茶推荐，最好是和桂林相关的味道，这样才能让朋友觉得有趣。你讲是没是啵？
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