诶，我跟你讲啵，最近好多人问我这个济宁谢营的事。说实话咯，现在桂林这地方，老东西越来越少了，老街巷也改了不少，你要讲找济宁谢营，真滴得看你对桂林熟不熟啵。你晓得没，那凯（以前）济宁谢营可是风靡一时，老桂林是个人都晓得，逢年过节、请客送礼，这个东西那叫一个炙手可热。现在嘛，没得以前那种热闹了，不过门道还是有啵~
济宁谢营是啥子？讲究在哪子？
这个嘛……济宁谢营，简单讲就是一种桂林人过去常买的土特产，主要是糖果点心。你要问我它为啥子叫这个名字，我年轻子那凯听我爷爷讲过，谢营是桂林老字号，济宁是牌子，合起来就叫济宁谢营。过去这些东西，做得蛮精致，包装也讲究，送人特别有面子啵。
它的讲究在哪子呢？我跟你讲啵，最重要的就是它的味道和手工。那凯的济宁谢营点心，糖度恰好，吃起来不腻，还有些特别的香味，这个香味就像你走到巷子尾，闻到那家老油茶店飘出来的香气，让人一下子就回到小时候。现在的东西嘛，厂子都工业化了，味道可能没得以前那么地道了，不过还是有些店子坚持手工啵。
哪里还能买到？老桂林的私房经验
诶，对了！你要讲现在还能买到济宁谢营，咯个嘛，我就要给你点私房经验了。一般人不晓得啵，济宁谢营还有卖的地方，主要藏在桂林老城区里头。你去逛逛十字街那块，或者正阳步行街附近的小巷子，可能还有一些卖老式点心的小店，虽然牌子可能不是济宁谢营，但味道是正宗的哦。
偷偷告诉你，桂林有些老街巷的糖果铺子，老板是以前谢营厂子出来的师傅，手艺还保留得蛮好。你去买的时候，记得问老板“有没有手工做的”，一般情况下，手工的糖果点心，味道更像老桂林啵。
另外啵，你要是讲想买正宗的济宁谢营，那凯我上回带我仔克逛，发现有些大酒店或者土特产专卖店会有卖，不过价格就贵得多了。带着点耐心，慢慢找，还是能碰到的啵。
一个老桂林的心里话
照我看来啵，济宁谢营这种东西，不光是个糖果点心，更是桂林人记忆里的味道。现在虽然没得以前那么普遍了，但只要还有人记得它，味道还在，情感就还在。咯个东西，就像桂林小巷子里头的老油茶馆，一口就是一段历史，你讲是没是？
诶，讲到这里，你可能要问啵，济宁谢营的正宗味道到底是啥子？
简单讲嘛，老桂林人的味道就是糖不腻、香不冲、细腻又有层次，这个味道，吃过的人晓得，没吃过的人，讲多少都没用啵。
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