诶，我跟你讲啵，最近都有人问我，“桂林那个潮州晚上站大街的地方到底是啥子搞法？”我心头笑了一下，心头想，这个地方你克看是没是咯？站大街，不是随便站站，晓得门道才有意思啵。
这个嘛……我年轻子那凯也蛮喜欢晚上发会癫，跑克站站大街。那凯就觉得热闹，灯火通明的好像都在过节一样，但久了你才晓得，这里面有些讲究，不懂的人一进去就像迷路一样，绕来绕去像王城里头的路，搞得恁子都不晓得从哪凯出来。
站大街的讲究，潮州人有他们的规矩
你晓得啵，潮州晚上站大街的地方，讲起来其实是潮州人一种老规矩。站大街，站的是一种“人气”，更子讲就是“看得清门道”。潮州人晚上去站大街，不是为了逛街或者买东西，是为了见人，交流感情，甚至谈生意啵。你说，是没是有意思咯？
不过咯，你要晓得，站大街有讲究的。一般人站在外头，潮州人站在里头。外头是给游客看的，里头才是地道的潮州味道。那凯我跟一个潮州朋友发嗦，他讲有些站大街的地方，是专门有“固定摊位”的，主角每晚都在同一个地方，不换地方，摆着他们的“名牌货”。
偷偷告诉你啵，潮州人站大街的地方，晚上要看灯光。灯光明亮的地方，说明人气旺；灯光暗一点的地方，可能是“高人”聚集，不吵不闹，谈点深的事情。你要是想晓得潮州的门道，先盯住那个暗光的地方。
桂林人看潮州站大街，有啥不一样？
照我看来啵，桂林人和潮州人站大街的看法有点不一样。我们桂林人更子就喜欢热闹，哪里人多灯亮就克哪里，看得爽、玩得开心就够了。但潮州人不一样，他们是讲究站大街的“气场”。比如站的位置，讲究“风水”；站的时间，要看“吉时”。
而且潮州站大街的货，跟我们桂林夜宵摊的卤菜粉不一样，他们有一种叫“普宁豆酱”的东西，站大街经常看到人在卖这个。那味道嘛……我跟你讲啵，第一次闻有点怪，但你吃过一口就想第二口，像我们桂林的油茶一样，上头。
有些老桂林可能不知道，潮州人站大街时，他们的摆摊人会讲一些“暗语”。比如“香甜酱油”，其实不是酱油，是一种独特的酱料，用来调菜的。你听到这个词，就晓得这摊有点讲究。
留点想头：潮州站大街，怎么才看得真门道？
你可能会问啵：“那我克潮州晚上站大街，怎么才能看得懂门道？”
我跟你讲啵，最简单的办法就是别急，先站住，慢慢观察。不要一进去就到处乱逛，站定一个地方，看人看摊，听听他们讲话，慢慢就入味了。潮州人的门道不是一眼看清的，是要站住了才能感受得到。
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