诶，我跟你讲哈，最近我去了一趟那个九江品茶工作室，真滴是有点意思。这地方啊，好多人晓得名字，却没得几个人晓得这里头的门道。你讲是没是咯？
我上回带我老表克（去）九江品茶，他一进去，直接就跟老板讲“来杯最贵的茶”。我当时就笑了，这地方啊，贵不贵倒是其次，关键是你得懂得咋个喝。你要是不懂，喝贵的也白搭，真滴是浪费啵。
九江品茶工作室的门道，没得点老桂林的“悟性”还真难搞懂
那个九江品茶工作室，名字虽然带“九江”，但其实有点像我们桂林的茶馆风味。老桂林喝茶嘛，讲究的是那个氛围和手法，不是单纯喝个味道。九江品茶工作室也是恁子，它更像是一个体验场地，喝茶只是个引子。
里面啊，茶分得蛮细的，有些茶名字听起都文绉绉的，像啥子“雨前龙井”、“普洱古树”，嗯……你听着有点绕来绕去像王城里头的路对啵？但实际上它们都有讲究的，就看你能不能抓住其中的“茶性”。
偷偷告诉你，九江品茶工作室的茶，最有意思的是那个“搭配”。老板会根据你的口味，配点小食，比如桂林的姜糖、酸梅来衬茶味。这个搭配啊，才是真正的灵魂！我年轻子那凯，我爷爷就讲过“茶要有朋友”，没得对味的东西一起喝，茶再好也少了点意思。
这里喝茶，还真是要“慢慢来”
我跟你讲啵，这地方啊，最忌讳急急忙忙。九江品茶工作室的老板，蛮有个性的，他特别强调一个“慢”字。你要是一坐下来就喊“快点快点”，那个茶师傅可能直接就不高兴了。喝茶嘛，就得慢慢品，慢得像咱们桂林人吃一碗热卤菜粉一样，一口一口细细来。
上回有个外地人来，看到里面有“品茶课程”，直接问老板“能不能速成”。老板笑了，讲“品茶嘛，速成有啥子意思？”其实，这地方的茶，不是单单为了喝的，它更像是一种生活方式。你看哈，桂林的油茶也是，泡得时间长了，味道才厚，喝起来才有那个劲儿对啵？
你可能会问：这里的茶，和桂林油茶比起来咋个样？
照我看来啵，九江品茶工作室的茶，算是“文雅版”的油茶。油茶是我们桂林人日常的“粗茶淡饭”，而九江品茶的那些茶呢，更像是“精致版”的生活品味。你要是喜欢尝点细腻的，就选九江品茶；要是图个痛快，还是得喝咱们的油茶啵。
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