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诶,我跟你讲啵,广州一品香茶楼论坛51这个地方,你晓得没?最近我去发会癫,发现蛮多人对这个地方有点“搞不清”。有些人以为它是个普通茶楼,拿着手机导航就克了;还有些人听名字就觉得是广州的东西,结果还真搞错了咯!

其实啊,这个论坛51是咱桂林的一块“宝地”,特别是老一辈子人,早些年在那里喝茶扯板路,那种氛围,现在是没得了。我年轻子那凯跟朋友去过几回,那个时候论坛51还没现在那么热闹,但里面的茶香、点心味道,真滴是让人回味无穷。更子你讲是没是?桂林人,最喜欢那种悠闲的感觉,坐下喝杯茶,唠唠嗑,才是生活啵。

论坛51的门道,没几个人晓得的讲究

这个嘛,说到广州一品香茶楼论坛51的门道,照我看来啵,最关键的在它的茶和点心。那里的茶不是随便泡泡就有的,它讲究的是“水质”和“泡法”。有一次,我带我仔(儿子)去喝茶,老板跟我摆龙门阵,说他们的水是专门从七星岩那凯拉过来的,水质清甜,泡出来的茶特别香。

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相关图片 偷偷告诉你:论坛51的点心,最值得试的是“桂花糯米鸡”和“油炸芋头角”。糯米鸡的糯米蒸得刚刚好,桂花的香气透出来;芋头角那种外酥内绵,像极了小时候过节才有的味道。点的时候,记得要趁热吃,凉了就没那个口感了。

还有啊,那里的茶具也有讲究,老板说他们的茶壶都是用紫砂壶,泡得茶更能锁住香气。这就像桂林的老油茶店,讲究用土灶煮茶,味道才地道啵!

别被“论坛”的名字绕晕,得懂它背后的故事

诶,讲到这个名字咯,“论坛51”,很多人都以为是啥子网络论坛,其实啊,它的名字是有来头的。这个茶楼的老板早些年是在广州做生意,后来回桂林开了这家茶楼,就带了点广州的味道过来。51呢,是他们当时的门牌号,后来就这么叫开了。

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我记得有一次在论坛里喝茶,听隔壁桌的老人家讲,这个地方当年可是文人墨客常克的地方,特别是附近住的几个老教授,常常在这里摆古仔。那个时候,茶楼里头的氛围,不是现在的游客打卡,而是真正的桂林人生活。你讲是不是咯?

怎么克论坛51,才算会逛

照我看来啵,克论坛51,不能像普通茶楼那样随便点个茶喝喝,得讲究氛围。最好的时间是下午三四点,那凯阳光刚刚好,坐在窗边喝杯热茶,看着外面街道的人来人往,特别有感觉。点心嘛,别点太多,选一两样经典的就好,吃得慢一点,才有那个味道。


板路摆完,后手还有恁子问题啵

诶,可能你会问啵,广州一品香茶楼论坛51的茶贵不贵咯?我跟你讲,不贵,跟桂林普通的茶楼差不多,但关键是它的茶质和点心都值那个价。更子你要是去了一次,肯定还会想第二次啵。

标签:广州一品香茶楼论坛51、桂林茶楼、点心讲究、老桂林故事、茶文化

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