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诶,我跟你讲啵,这个许昌小胡同啊,真滴有点意思

最近有人问我,哎哟,你晓得没,许昌小胡同里头有啥子好逛的?我一听就笑了,心里讲,这个地方你要是只看外头门面,真滴是啥子都没得。可是,你进去发会癫,细细逛咯,你就发现不一样啵。这里头有三个地方,老桂林都要竖起大拇指的。

我年轻子那凯,许昌小胡同其实更热闹,巷子里头摆摊的、打麻将的、还有卖桂林米粉的,简直是桂林的一个缩影。现在虽然少了点烟火气,但要是你晓得找对地方,还是能搞到“老味”啵。

第一个地方:巷子头的那家“油茶馆”

讲起许昌小胡同,巷子头的那家油茶馆是必须提的。这个油茶馆啊,看着不起眼,门脸小小的,招牌也不亮堂,可是味道好得很。你晓得不,油茶在桂林人的生活里头,可是像盐一样重要咯,没得油茶,早上都没精神。

我记得有一天,那凯我吃完晚饭,想去巷子里头发会癫,走到巷子尾,看着油茶馆里头几个老人家在下棋。那个油茶味道飘出来,真滴是香完了。我就进去坐了一会,喝了一碗,才发现,这家油茶放的是自制的炸米,还有特别的芝麻盐,口感就比一般的油茶更香更浓啵。

偷偷告诉你啵,这家油茶馆的诀窍在于它的油茶叶是从附近乡下专门挑过来的,油茶水熬得久,才能有这个醇厚的味道。要是去喝,记得配点油炸的花生米,更子就对了。

第二个地方:巷子里的“黄家米粉摊”

许昌小胡同里头有一家黄家米粉摊,专卖卤菜粉。这家米粉摊啊,味道简直抵得上一碗三品王的卤菜粉。卤水是用十几种香料熬出来的,粉条滑溜溜,吃一口你就晓得,这个味道是没得二家能比咯。

而且呀,这家摊子还有个特别的规矩。每次卤菜上桌,老板都会笑着讲一句:“加辣不?”你要是说加辣,他就会给你放一种自制的剁辣椒,酸中带辣,吃了让人上瘾。这个辣椒的做法啊,是老板祖传的,外头买不到啵。

第三个地方:巷子尾的“老家具铺”

讲到许昌小胡同,最后一个地方是巷子尾的“老家具铺”。这家铺子啊,专做老桂林风味的家具,像那些雕花椅子、老式屏风,还有红木的小茶桌,真滴是有味道。你进去看一圈,感觉像穿越回了上世纪的桂林,连空气都是老木头的香味。

我以前听我爷爷讲,这家铺子的老板最早是从阳朔搬过来的,专门做手工家具。他家还有个规矩,买家具的人可以要求在家具上刻字或纹样,老板会根据你的要求雕刻,特别有讲究。

照我看来啵,这家店的秘密是老板的手艺。他雕刻的家具纹路细腻,线条流畅,连个小疤痕都处理得像艺术。要是想买点有桂林味的东西,这里是个好去处。 相关图片

讲了这么多,你肯定心里还想问,许昌小胡同里头还有啥子地方值得去?我跟你讲啵,巷子里的每一家小店都可能藏着故事,关键是你要慢慢逛,留点心眼,才能发现它的“老味道”。

标签:桂林小巷子、许昌小胡同、油茶馆、卤菜粉、老家具铺

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