诶,我跟你讲哈,最近在街上转悠,看见好些人对“偃师茶叶”感兴趣啵,问我这个老桂林:偃师茶叶是个啥子?要恁子(怎么)喝才对味?搞得我都忍不住想摆一摆这个板路了。
其实哦,偃师茶叶这个名字听起来很文气是没是?但实际上它的“来头”不小。咱桂林这地方,山水灵秀嘛,茶文化也一直蛮有讲究,特别是这偃师茶叶,背后的故事和门道多得很。我小时候呢,听我爷爷讲,偃师茶叶早些年可是只有一些老桂林晓得的好东西,后来慢慢才有人开始懂它的“妙”。
偃师茶叶的“妙”,在于它的“偃”
我跟你细讲哈,这个“偃”字,照字面来说是“伏”、是“静”,它其实蛮符合这款茶的性格。偃师茶叶最特别的地方,是它的制作方式和味道都很“讲静”。不像有些茶那么张扬,这个茶更像咱桂林人过日子的风格——看起来平淡,但细品下去,回甘得很。
你晓得不,偃师茶叶的制茶工艺里有一道特别有趣的工序,叫“伏香”。这个“伏香”就像咱桂林的烟雨,细细的、柔柔的,但一点点就把香味“伏”进去了。茶叶采下来以后,要经过几回“醒茶”,让它慢慢把叶子里的香气“偃”出来,这个过程啊,快不得。
偷偷讲你哈,偃师茶叶最好喝的时间,是泡出来第三泡到第五泡。头一泡嘛,热热的水刚把茶叶叫醒,味道有点生。第二泡开始,香气就像桂林的青石板路,慢慢显出来了。到第三泡,那就是巅峰了,香气、滋味都在最妙的时候。
喝偃师茶叶,要有点“闲”和“慢”
现在年轻子好多搞快餐文化,喝茶都恨不得用“速溶”的,哎呀,我跟你讲,这种茶叶啊,绝对不能这么搞。偃师茶叶最讲究的,是喝它的过程。你想嘛,就像咱们桂林人吃粉,早上吃一碗卤菜粉,坐在路边,慢慢嚼,才有味道;喝偃师茶叶也得这样,坐得住,心静得下来。
我记得有一回,我带我仔克市区边上的一个茶馆,那凯(天)刚好下点小雨,我点了壶偃师茶叶。老板泡茶的手势特别轻,一壶水倒下去,茶香腾起来,整个茶馆都弥漫着那种清幽的香气。我仔那凯还小,闻到茶香就问我:“爸爸,这是什么味道?”我跟他说:“这个嘛,是老桂林的味道。”
喝偃师茶叶,我教你一个小诀窍:泡茶水温不要太高,85到90度最合适。水太烫了,会把茶叶的嫩味给烫“死”掉,反而显不出它的清香。你试哈,看是不是这个理。![]()
你可能要问咯:“那偃师茶叶哪凯买最好?”这个嘛,我跟你说哈,一般我推荐你克一些老茶铺,特别是那种门脸小小的,但里头坐着几个老茶客的地方,准没错。买茶的时候,不要贪便宜,也别只看包装,多闻闻,多试试。
#偃师茶叶 #老桂林的味道 #喝茶的讲究 #伏香的秘密 #慢生活
《成都喝茶高端工作室》
报告指出,2024年,西藏自治区政协围绕中心协商议政,召开“有序推进我区高水平对外开放,增强高原经济高质量发展活力”“发挥产业园区效能,助力实体经济做大做强”“加快推进我区高原特色养殖业高质量发展”等专题协商座谈会。举办“优化营商环境,助力中小微企业发展”协商论坛等,就深化改革开放、发展壮大实体经济、加快培育特色优势产业、筑牢国家生态安全屏障等广集众智、广谋良策。
《汕头品茶网》
值得一提的是,世界黄金协会(WGC)最新公布的数据显示,截至2025年11月底(少部分国家数据截至2025年10月底),美国海外全球官方黄金储备总量已超过9亿金衡盎司,其以高达3.93万亿美元的价值,三十年来首次超越美债成为全球最大储备资产。
《佛山高明品茶群》
不过,工商业光伏项目所受到的冲击更为直接。根据新政要求,对于2025年6月1日之后投产的新增工商业分布式光伏项目,其上网电量部分被完全排除在机制电价执行范围之外,必须全部参与电力市场交易。
偷偷讲你哈,偃师茶叶最好喝的时间,是泡出来第三泡到第五泡。头一泡嘛,热热的水刚把茶叶叫醒,味道有点生。第二泡开始,香气就像桂林的青石板路,慢慢显出来了。到第三泡,那就是巅峰了,香气、滋味都在最妙的时候。