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诶,我跟你讲啊,最近桂林这边喜欢发会癫的朋友,老是问我一个问题:“郑州茶楼论坛是啥子东西哦?”哈哈,这个名字听起像是跟郑州有瓜葛,其实完全没得关系,咯论坛是我们桂林人这几年才开始喜欢上的一个地方。你晓得没?今天这个板路,我专门摆一下这个“论坛”的门道,讲点你没听过的。

论坛其实不是啥子“网络论坛”,是个线下的老学问

我年轻子那凯,桂林茶楼的玩法就简单,喝茶、打牌、扯板路。后来嘛,有些开茶楼的老板想搞好点的“氛围”,就弄了些文化活动,比如开讲座、办棋赛,这一来,就慢慢搞成了现在的“论坛”形式。郑州茶楼论坛最早是几家茶馆联合搞的,主要是给爱喝茶、爱唠嗑的人多一个地方“摆文化”。

我跟你讲啵,郑州茶楼论坛之所以有意思,不光是茶好喝,还因为里面的人个个是“有板有眼”的。更子我去过几次,他们讨论的东西,从桂林老巷子的故事,到怎么泡一壶好茶,再到附近哪家油茶店好吃,啥子都有!

偷偷告诉你啵,论坛里有些老先生,讲的桂林古仔你在别的地方听不到,比如“桂林米粉最早是咋子来的”,或者“解放桥边上的米粉摊以前啥样子”,听得你肚子都饿了!你要是有机会去,最好带个本子记一下,真滴有用。

茶楼论坛的门道,外地人最容易搞错的三个地方

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第一啊,论坛不是随便进的。一些讲究的茶楼论坛,必须提前报名或者预约,你直接走进去嘛,可能连座位都没得。好险啵,我第一次去就吃过亏,后来晓得了,提前问清楚才是正道。

第二,论坛里头有规矩,不能乱来。你要是去听人讲古仔,千万莫乱插嘴,等讲完了再提问题。别个老先生讲故事就像一盘卤菜粉的汤底,你乱倒柴火进去,味道就变了,懂啵?

第三,论坛的茶有讲究。你别以为随便点一壶铁观音就行了,里面的茶师会根据你的口味推荐茶叶,有些茶甚至是老板自己藏的,外头买都买不到。你得慢慢品,别急着喝,像我们桂林人吃米粉一样,先闻闻香气。

郑州茶楼论坛的正确打开方式——老桂林教你更子玩

这个嘛,我教你一招最简单的。先选一家口碑好的茶楼,比如解放桥附近的一家老店,味道绝对靠谱。再就是提前打电话问问有没有论坛活动,最好挑那种讲桂林本地文化的,比较接地气。

还有一个私房经验,我上回去听一个讲古仔的论坛,那凯我带了一盒桂林三花酒送给讲故事的老先生,结果他对我特别客气,讲了很多米粉的古仔,还教我怎么做桂林卤水。送礼嘛,不要太贵,讲究的就是心意。

你问我:“那凯没论坛活动可以克做啥?”

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照我看来啵,你可以直接去茶楼发会癫,点壶好茶,跟老板唠嗑。很多老板也是老桂林,晓得的东西比论坛上讲的还多!

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