诶，我跟你讲啵，前两天我带我朋友去潮州后街那凯转了一圈。他是外地人嘛，头一回克潮州后街，非嚷着要找后面那条“神秘巷子”。我一听就笑了——你晓得哇？这个“潮州后街后面巷子叫什么”的问题，蛮多人都好奇的，但其实啊，里面的门道还真不是几句能讲清楚的。
你讲是没是咯，潮州后街后头的巷子，那些名字啊，哪子有啥子官方的标志牌子？桂林人老讲，巷子名字都是“喊出来”的，久了，才有了这么个叫法。我年轻子那凯啵，天天骑着单车在城里头转，要说潮州后街后头那片，我可是熟得很咯。
潮州后街后面的巷子，名字多得像卤菜粉里的配料
我先跟你掰哈子，潮州后街后面巷子，桂林人一般喊“后巷子”或者“菜市后街”。为啥子咧？因为以前那凯，这后头是个小菜市，卖菜卖肉的摊子摆起一排，热闹得很。后来咯，菜市搬走了，但名字还留起了。
不过啊，后巷子其实不止这么简单咯。你晓得桂林这些老巷子，跟城里的小巷一样弯弯绕绕，有的巷子连着巷子，有的巷子还连到哪子小院子里头。每家每户又都有自己的生活习惯，所以啊，巷子里的味道，那是别的地方闻不到的。
我偷偷告诉你啊，后巷子那头有家做糯米糕的老店，早上五点就开门，别看门脸不起眼，糕点蒸得蓬松香甜，味道绝对不输大店子！不过，记得要赶早，晚了就没得咯。
巷子有名，故事更有意思
诶，这个潮州后街后巷子，名字是老桂林人喊出来的嘛，但我小时候听我爷爷说过一段古仔，讲得有点意思：说是民国那凯，这条巷子里有个裁缝铺，手艺好得不得了，但人家不接生意，专门给城里的官老爷做衣裳。后来裁缝老了，就把店子关了。可这条巷子呢，慢慢就成了些手艺人扎堆的地方，卖油茶、剃头、修伞……啥子都有。
我小时候放学回家啵，最爱从那条巷子穿过去，路上还能蹭碗油茶喝，真是香得不得了。说起这条巷子，我心头就有种特别的感觉，像是小时候攒了零花钱，偷偷买糖吃的那种开心。
我再偷偷教你一个窍门哈：要是你克潮州后街后面巷子找吃的，莫只看门面大的店子，有些藏在小院子里的摊点，味道才更正宗。特别是有些阿婆开的那种小摊，虽然没招牌，但味道顶呱呱。
巷子里头，藏着老桂林的味道
你看啊，桂林这些老巷子，像潮州后街后面巷子，真的是有味道的地方。不是光看热闹，重要的是用心去感受。你想啊，一碗卤菜粉，粉只是基础，关键是汤底和配料。巷子也是恁子，表面看是条路，实际上藏着的，是几代人的生活气息和故事。
不过啵，现在很多外地人一窝蜂地往那凯跑，搞得后巷子热闹起来了，也有些快餐店开在里面，老味道反而慢慢少了。照我看来啵，要想真真正正感受后巷子的味道，还是得早些克，带点闲心慢慢转。
诶，那后巷子现在还有啥好吃的啊？
我跟你讲哦，后巷子里头那家老油茶店，至今还开到，跟以前味道一模一样。还有一个老奶奶卖的糯米糍粑，蘸上白糖，咬一口就是满嘴香！你要真想晓得具体哪子有这些好东西，下次我带你克转一圈啵。
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