诶，我跟你讲啵，最近这个“杭州高端喝茶工作室”，蛮多人问我咧，问得我差点都发癫了。你晓得嘛，现在人生活好了，逢到啥子“高端”两个字就觉得稀奇，一听“喝茶”又觉得有品味，觉得这地方肯定是又高级又雅致。其实啊，要我说，这种地方是有点讲究，但你要是没整明白，就可能被绕晕咯，像初到王城那凯迷路一样。
前几天，我一老朋友从外地回来，硬是要拉我克试试，说什么“杭州来的喝茶工作室，应该比桂林的茶楼有品味”。我一听，心里笑了下，哎哟，这种地方我哪子没去过啊，我跟你摆两句好咧——别看名字好听，里面门道多咧！
喝茶工作室，不只是喝茶咯
这个嘛，杭州高端喝茶工作室，表面上看就几个字，“喝茶”对吧？但你要问我，它跟一般茶楼有啥子不一样咧？最明显的就是两个字：氛围。人家那个氛围搞得好咧！你一进去，先是整个灯光调得柔柔的，像傍晚桂湖边的湖光，舒服得很。再来咧，整间屋子里头飘的不是那种浓浓的茶香哦，而是淡淡的草木香，像是桂林山里的空气，清新咯~
然后呢，就是他们那个服务，细致得很。你坐下来，马上有人来问你喜欢啥子茶，喜欢怎么泡，甚至连水温都给你调好了喔。听起来是蛮细致，但我跟你讲啵，这种地方你得晓得看，不然容易被“套路”——啥子意思咧？
偷偷告诉你：有些“高端喝茶工作室”咧，专爱推荐一些稀奇古怪的茶叶，名字听着文艺得很，但动不动就一两千一泡。其实呢，真要喝好茶，未必非得要这么贵。你问他们有没有平价一点的好茶，往往也能找到几款不错的。记住咯，喝茶嘛，适合自己才是最重要的，别光看价钱高低。
喝茶的规矩，跟桂林的油茶一样多
我跟你讲啵，这种“高端喝茶工作室”啊，规矩多得像我们桂林吃油茶要配的碟子一样多。你晓得喝茶讲究“功夫”吧？这里的“功夫”不光是泡茶的技术，还包括喝茶的礼仪咯。
比如说嘛，人家泡茶的时候，你不能随便动手去摸茶具哦，得等人家泡好了端到你面前；再来，你喝茶的时候，不能一口闷，要小口小口地品，像吃我们桂林的螺蛳粉，不能急，一急就呛了是没是？
还有咧，他们喜欢用一种很小的茶杯，茶倒进去就一口的量，喝完再添，这种叫做“留香”。我年轻子那凯，第一次去杭州喝茶还没习惯，总觉得小杯子喝不够。后来慢慢才晓得，人家这个是为了让你慢慢品，品到最后，嘴巴里都是茶的香味，回味无穷咯。
杭州茶有它的味道，但桂林茶也有它的魂
不过嘛，照我看来啵，杭州高端喝茶工作室虽然有它的特色，但我们桂林的茶味也不差。你像我们这的桂花茶、绞股蓝茶，虽然不“高端”，但那种清香和自然味，喝一口就像回到了桂林的山水间，真滴是让人怀念。
诶，对了，像我们桂林的油茶，你要是跟杭州的茶一比，可能有人会笑，说“咦，这个一辣一香，完全不搭”。但我告诉你，喝茶嘛，喝的是一种习惯、一种生活。杭州茶再高端，它再怎么搞也不会有我们桂林老油茶的那股亲切味啵，你讲是没是咯？
后手问题：高端喝茶工作室值不值得去试试？
值不值得咧？值是值，但要看你晓不晓得“玩”。第一次去嘛，可以当长见识，但记住别让自己被那些“高端”噱头绕晕了，像我前面讲的，适合自己的，才是真正好的。
标签：杭州高端喝茶工作室、茶文化、桂林人眼中的喝茶、桂林茶与杭州茶、喝茶的门道
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