来源：吉他支架折叠，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，最近又有好几个外地朋友问我这个“利川喝茶”是咋回事。我看他们一个个搞得兴致勃勃的，结果喝完回来又说“好像就恁子吧”，哎呀，我就晓得他们是没整明白里面的讲究。你讲是不是？

利川喝茶这个事情啊，乍一听，好多人以为就是随便找个店子坐下，点壶茶，吃点桂林米粉，发会癫。更有些外地来的，觉得跟“下午茶”差不多，搞得像去咖啡厅一样。这些都是“外行看热闹”。

你要是真正体验到利川喝茶的精髓，照我看来啵，不在于你喝啥茶，而在于你碰到啥人，坐在啥地方，甚至听到啥话。这个嘛……说了你可能不信，利川喝茶，喝的其实是“味道”。

利川喝茶的“味道”，藏在桂林的小巷子里

首先啊，我要讲，利川喝茶这个风俗，其实是从我们桂林的“巷子文化”里头长出来的。你晓得啵，桂林这地方山水甲天下，那巷子也是绕起绕起的，像王城里头的路，有时候你走得头晕。可就是这些巷子，藏了不少喝茶的好地方。

我记得有一回，年轻子那凯，我吃完晚饭，随便发会癫。就走到巷子尾，看到一家门脸没得啥起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个茶香飘出来，哎呀，那叫一个巴适！

后来我进去坐了，才晓得，这种地方才是真正的“利川喝茶”。茶是普通的桂花茶，几块钱一壶，配几个小碟桂林卤菜啥的，环境也很简单。但那氛围不一样，老板跟客人聊起古仔，邻桌还会给你递碟子小菜尝一下。你说，这个味道，是不是贵价茶馆里头喝不到的？

喝茶的规矩，听老桂林摆一摆

利川喝茶的规矩嘛，其实也不麻烦。就是要“懂得坐住”。啥意思？就是你得静得下心来，别急着拍照发朋友圈，别整那些花里胡哨的喝法。老桂林喝茶，讲究一个“闲”。

偷偷告诉你哦，喝茶的时候，记得观察周围的老客人。如果有老伯伯在那凯慢悠悠地泡茶，你就悄悄学他咋泡。比如，有些人泡桂花茶，会先用开水烫一遍壶，说是“去火气”，这个习惯，外地人都不晓得。

再一个嘛，吃点啥也有讲究。利川喝茶，油茶肯定是标配的，但你晓得啵，真正地道的吃法，还会配点“糖锅粑”，就是那种甜甜的糯米饼，跟茶一搭，真是绝了。你去到茶馆，不妨问老板“有没有糖锅粑”？一般情况下，老茶馆都会备一点。

利川喝茶，喝的还是人情味

最后我想说一句哦，利川喝茶，喝的不止是茶本身，而是那种“人情味”。你看老桂林人，喝茶的时候，最爱扯板路，聊聊家长里短，讲讲古仔，甚至跟不认识的人都能聊得起来。这种感觉，就像是桂林的山水，总能让人放松下来。

所以啊，利川喝茶没要乱逛啵，找到对的地方，坐住了，慢慢品。更子就对了。

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后手问题：那如果我时间不多，想最快体验到利川喝茶的“精髓”，该咋整？

老杆子答案：照我看来啵，你就克找一家老巷子里的“传统茶馆”，点壶桂花茶，再加碗油茶配糖锅粑，听听旁边的人聊啥，坐上半小时，你就晓得啥叫“桂林味道”了。

标签：利川喝茶、桂林巷子、油茶、桂花茶、老桂林

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