诶,我跟你讲啵,最近南昌二七南路小巷子那凯,我又克了一趟,真滴是越逛越有味道。你晓得没,很多外地人来了桂林都爱跑些名气大的地方,什么象鼻山、两江四湖这些,结果呢,像这种小巷子,反而没得人晓得它的妙处。其实啵,这个地方才是地道桂林人的“私房”地方,你讲是没是咯?
南昌二七南路小巷子,老桂林的味道藏在角落头
照我看来啵,这个巷子哈,最有意思的不是啥子大场面,而是藏在角落头里头的那些小摊、小店。你走进巷子咯,别急着乱走,先慢慢闻闻味道——对,没骗你,是闻味道。这里的米粉摊、油茶店、还有些卖糍粑、糖炒栗子的摊子,味道一飘出来,那个香就像小时候街边的味道,马上让你想起家里头的那种感觉。
我以前听我爷爷讲啵,这条巷子早几年前,那凯还没得那么多游客克,巷子里头都是些老居民,人家日子过得悠闲,卖东西的也不赶时间。所以你现在留心点看哈,那些老店门口挂的招牌,很多都是几十年的老字号,像卖豆腐脑的那家,听说老板还传了三代人,豆腐脑嫩得就像刚从水里捞起来,你讲是不是有讲究咯?
一个巷子里藏了半个桂林的街边味道
偷偷告诉你啵,巷子里头有家卖炒粉的小摊,名字没得啥子特别,但那个老板炒的粉,油加得刚刚好,配料也讲究,特别是酸笋,那个酸味一夹,炒粉的香气立马就提起来了。更子就对了,想吃地道的炒粉,记得要加酸笋,酸笋是灵魂。
还有哈,有一家油茶店,门脸不起眼,连招牌都没得多大的。但你进去一看,墙上贴满了老照片,老板还会拿个小炭炉给你慢慢煮油茶。上次我带个外地朋友克,他喝了一口就说:“哇,原来桂林的早晨是这个味道!”我心想,这不就是老桂林才晓得的讲究啵。
南昌二七南路小巷子的正确打开方式
我跟你讲啵,逛这个巷子哈,千万莫急,慢慢走,边走边看。这种地方是要用心去发现的,像你走到巷子深处,那些老房子,虽然看起旧了点,但细看墙上的砖头,那是桂林老青砖,一块块堆起的,是老桂林人最熟悉的味道。
另外哈,你别以为巷子里头没得啥子东西买。这里的小摊小店,卖的东西才真是有意思。像有一家卖糖果的店,专门卖桂林老式的米花糖,我年轻子那凯吃过的,就是这个味道;还有一家卖桂花酒的,那个香味飘出来,闻了就醉,简直是秋天的味道。
后手问题:那巷子里头有没有“坑”?
我跟你讲啵,巷子里头虽然好,但也有些摊子可能是专门对游客开的,价格贵,味道一般。所以要找那些门脸老旧一点的店,或者看当地人排队的摊子,那才是真正的地道桂林味。一般情况下咯,闻得香,门口人多,就没得错。
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