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诶,我跟你讲啵,最近我带我一个外地朋友克丽水品茶,他一开始还跟我讲“茶嘛,不就喝喝咯,有啥子稀奇?”我听到这个话,差点笑喷了!我说你晓得个啥子,丽水品茶这个地方,真要是没得个“内行人”带路,你怕是品个寂寞啵~

丽水品茶啊,听起来像是个喝茶的地儿,对不对?其实这个地方,讲究不止多了一点点。你要真想品出那个“味道”来,得动点脑筋,晓得点门道。今天我就跟你摆板路,讲讲这里头的“讲究”和“看头”。

丽水品茶的“丽”,不止是风景

丽水品茶这个名字,乍一听好文雅啵,像是个静静坐着喝茶的地方,其实不然。这里头的“丽”啊,更多是说它的环境和氛围。你看,那里的茶馆,基本都靠着水边,竹椅子、木桌子,搭配点桂林的青石板路,感觉特别有味道。

不过我跟你讲咯,不是随便哪家茶馆都值得克坐的。有些地方,外头看着风景好,结果一坐下,茶水平平不说,服务态度还差得很。照我看来啵,还是得找那些老桂林开的茶馆,环境不一定最豪华,但味道和服务绝对让你觉得值。

偷偷告诉你:要判断一家丽水品茶的茶馆靠不靠谱,其实很简单。你看嘛,那些门口坐着几个老头老太太的地方,十有八九是“对味”的!因为老桂林人识货,他们不兴克那些光装潢好看却没得真东西的地儿。

品得出“真味”,才算真的“品”

丽水品茶,除了环境好,它还有一大特色,就是茶的种类蛮多的。你像桂林本地的罗汉果茶、桂花茶,甚至连油茶都能在这地方喝得到。不过啵,这些茶你得会“品”,不然你喝再多,也是浪费。

我年轻子那凯,跟城里头的一个老茶师傅学过一段时间。他跟我讲,品茶最重要的,不是喝得多,而是晓得啥子茶适合啥子时候喝。像夏天啊,就得喝点凉性茶,比如菊花茶、罗汉果茶;到了冬天嘛,就要喝点温性的,比如普洱或者红茶。这种讲究,你别以为是老派,实际是有科学道理的。

另外啊,我还发现一个有趣的事。丽水品茶的茶馆里,有些茶师傅会在冲茶的时候,跟你摆两句“茶道”。你不要觉得这是在装文化人哈,其实真听进去,能学到不少东西。我上回就听到一个师傅讲,冲桂花茶的时候,第一泡一定要稍微浓一点,这样才能把桂花的香气引出来。你讲神奇不?

再偷偷告诉你:丽水品茶的茶,最好是慢慢喝,不要大口灌。你要是能边喝边发会癫,看着水边的风景,才是正宗的“品”茶。快喝赶路,那就真是暴殄天物了。

“品茶”也能品人生

讲到这,我估计你可能会问:“那丽水品茶,最推荐喝啥子茶呢?”我跟你讲啵,这个就看你个人的喜好咯。不过照我自己的经验,第一次去的话,最好试试当地的油茶,特别是那些带点辣味的,喝起来特别提神。

最后啊,别忘了,丽水品茶不只是喝茶的地方,它更是一个让人放松心情、慢下脚步的好地方。你坐在那儿喝茶,旁边有人拉二胡,有人下棋,有人讲古,这种感觉,才是老桂林人难得的“享受”。

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