诶，我跟你讲啵，最近我听到好多人讲起「全国品茶」，都说哎呀，这个名字听起就很高级，肯定是啥子全国大品牌，茶叶一流，环境高档。其实咧嘛，这个「全国品茶」你要是只看名字就冲进去，那可能会错过啵。这个地方咧，名字是响亮，但真正的门道，是看你会不会“品”。
「全国品茶」的门道，你晓得不？
讲到「全国品茶」，它其实是个地方，专门卖茶叶和泡茶的那种。这里头咧，茶的种类蛮多，绿的、红的、乌龙的，啥子都有。你一进去，哎哟，那茶香就扑鼻而来，环境也弄得蛮雅致，像是给人一种“贵气”的感觉。但照我看来啵，这种地方你去了，莫要光看表面，茶叶是不是真正好，要看你晓不晓得分辨。
我跟你讲啵，这「全国品茶」的茶叶，分个三六九等。有些是本地的好茶，比如桂林的毛尖、茉莉花茶，这些你喝一口就晓得是正宗货；但也有些外地运来的茶叶，虽然名字起得响亮，但品质嘛，就像你吃粉时碰到那种“假螺蛳粉”，闻着味儿对，但吃起就差点意思。
偷偷告诉你啵：买茶的时候，老板泡的第一泡茶你别急着喝，闻闻味道先；第二泡入口，才是真正能分辨茶叶品质的关键。好的茶叶，第一泡浓香，第二泡回甘，第三泡还能留香。
老桂林的喝茶经验，讲究是啥子？
以前咧，我爷爷就讲，喝茶这种事，不是光为了解渴。茶是用来“品”的，讲究咧，是慢慢来。就像我们桂林人吃米粉，不能急着扒拉完，要配卤菜，一口粉一口汤，那才叫享受。
在「全国品茶」咧，你要是随便坐下就喝，那多半啥都没品出来。最好的办法是啥子呢？先看茶色，再闻茶香，最后才是品茶味。喝的时候，第一口不要急着吞下去，含在嘴里头，感受那个味道是浓是淡，是苦是甜。喝茶嘛，喝的是个心境。
对了，还有一个蛮重要的事，就是泡茶的水。以前我带我仔克「全国品茶」，他泡茶的时候，直接用那种滚开的水。我跟他讲啵，茶叶不是这样泡的，要用80度到90度的水，这样泡出来的茶才不会“烫熟”，味道才会出来。
再偷偷告诉你啵：最适合泡茶的水，其实是山泉水或者矿泉水。桂林这边山多，水好，要是有条件，用漓江水泡一壶茶，那味道，啧啧，绝对不一样！
全国品茶，喝的是人情味
诶，我再跟你讲一个趣事。有一次我陪朋友克那凯喝茶，碰到一个老茶客，他跟我们讲，他最喜欢「全国品茶」的原因，不是因为茶多好喝，而是因为这里头人情味浓。他说，每次来，都能遇到几个“侃大山”的老友，大家一起喝茶、聊古仔，那种感觉，比一个人喝十壶好茶都舒坦。
我觉得嘛，这才是喝茶的真谛。茶叶再好，环境再高级，都比不上人和人之间的那种温暖。你讲是没是？
最后给你留个问题，顺带答案
问题：「全国品茶」的茶叶，哪一种最值得买回家？
答案：照我看来啵，桂林本地的毛尖和茉莉花茶是最值得买的。尤其是茉莉花茶，桂林的花香味特别浓郁，泡出来茶汤清爽，喝一口就有种回到家乡的感觉。
标签：全国品茶、喝茶讲究、桂林味道、老桂林经验、茶文化
《凤翔楼茶馆官网入口》
[2]https://blog.google/company-news/inside-google/message-ceo/nrf-2026-remarks/
《青岛51龙凤茶楼论坛网》
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《附近找茶》
宋卫刚，1975年出生，1998年毕业于山东财政学院（现为山东财经大学）会计学专业，获经济学学士学位；2003年毕业于财政部财政科学研究所（现为中国财政科学研究院）财政学专业，获经济学硕士学位；2009年毕业于中国人民大学经济学院世界经济专业，获经济学博士学位。具有高级经济师职称。