新乡鸡窝最出名的三有啥妙招，捱凯的特色你晓得没

我跟你讲啵，吃鸡窝这事，蛮多人可能就觉得不外乎炸鸡、烤鸡啰，但其实越是简单的东西，越是有诀窍。我记得以前去新乡玩，老街上好多鸡窝店，随便走几步就能闻到香味。但你晓得没，真正出名的三家鸡窝店，个个都有自己独门的板路。今天就带你讲讲“新乡鸡窝最出名的三”，看看到底有啥特色，值不值得去捱凯尝一口哩！

新乡鸡窝的三大高手

这么跟你讲咯，新乡有家炸鸡窝店，可能是老一辈人都晓得的。它的炸鸡皮子炸得金黄酥脆，咬下去嘎嘣响，肉嫩得像是刚出锅的一样。这家店的鸡窝秘方据说是传了好几代的，捱凯吃的人从年轻娃仔到老爷爷都有。一般来讲，这家店的排队人流是最多的，想吃最好早点克，没然就得等老半天。

常见误区：有人觉得炸鸡窝皮脆就够了，其实肉嫩才是关键。老牌炸鸡窝的鸡肉嫩滑秘诀是腌制时间控制得刚刚好。

再讲回新乡的烤鸡窝，有一家店特别有名，它家的烤鸡是用秘制酱料刷出来的，烤出来香气扑鼻，皮子带一点焦糖的味道，吃了真是爽神。这家店的鸡窝还搞了很多花样，比如加点辣椒酱或者蜂蜜酱，喜欢重口味的估堆会蛮喜欢。它家生意好得不得了，很多外地人专门打车去吃。

讲不定你还没听过，这家创新炸鸡窝店是最近几年崭露头角的，主打“年轻人的口味”。它家的鸡窝会配上一些特别的酱料，比如芝士酱、番茄酱，还有些可以蘸辣椒粉，吃起来别有一番滋味。这家店装修也做得蛮潮，拍照发朋友圈蛮上镜的，吸引了不少年轻人来打卡。

实用小贴士：这家创新炸鸡窝店一般晚上人会多些，建议下午两三点克，人少还安静。

那到底要更子选才没踩坑？我估堆，老牌炸鸡窝适合喜欢传统味道的人，独创烤鸡窝是吃香酥焦糖味的首选，创新炸鸡窝就适合追求新奇口味的年轻人。你捡自己的喜欢就得。

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