来源:汪滔妻子,作者: ,:

诶,我跟你讲啵,最近我又克了一趟新乡的小红房子快餐。你晓得没,现在好多外地人也晓得这里,跑到那凯吃东西,搞得蛮热闹噶。你讲是没是?不过咯,我看有些人就吃得“没得门道”,白白浪费了这个地方的好东西。今天我就摆一摆这个板路,给你讲讲这个红房子的老讲究。

红房子快餐的来历,老桂林都晓得

其实咯,这个红房子快餐呢,早些年就有了。以前我爷爷讲,那个时候新乡那片地方还是老老实实的居民区,红房子呢就是些小店子,专门做些快餐给附近的人吃。慢慢的噶,味道搞出来了,开始有点名气,变成了现在这个“红房子快餐”的牌子。

它最讲究的就是“地道”。你去到那凯啵,别看店子不大,招牌也不怎么起眼,但味道蛮正宗噶。特别是那个红烧肉饭,我跟你讲啵,吃一口就晓得是桂林本地的手艺。还有他们的酸辣汤,那个酸味是用正宗的酸笋做出来的,不是啥子兑出来的勾兑货。

吃红房子快餐的门道,晓得了才不白跑

你要去吃红房子快餐呢,千万别像外地人一样乱点菜。很多人第一次克,就随便点鸡鸭鱼肉,结果没吃到精华。我照我看来啵,你去到那凯,最抵吃的就是他们的“套餐”。

诶,偷偷告诉你哦:红房子里的套餐,有一个“隐藏菜单”的规矩。像那个红烧肉饭,你一定要喊老板加点炸酥的豆腐皮进去,那个味道就更子对了!还有酸辣汤,记得要让老板多加一点酸笋,那个酸味才够地道。这个规矩呢,老桂林才晓得,嘿嘿。
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还有咯,红房子的吃法也是有讲究的。一般情况下啵,红烧肉饭要配点他们的小咸菜,那个咸菜是腌得蛮好的,特别能开胃。酸辣汤呢,最好在饭后喝,这样既暖胃又解腻。你说是不是咯?

白话体:上回我克的时候

(白话体)那凯我带我仔克吃红房子快餐,他一开始就点了啥子糖醋排骨,我看得蛮着急,赶紧跟老板讲:“要红烧肉饭,加炸豆腐皮,酸辣汤多加酸笋。”老板一听就笑了:“哎哟,老桂林噶,晓得规矩。”果然嘛,端上来之后,我仔吃了第一口就眼睛亮起来啵:“哇,老豆,这个味道抵完了!”我就跟他讲:“你以后少乱点,跟我学。”没得一会,他就把饭扫光了。

(转回普通话)你看咯,这就是红房子快餐的魅力。只要你晓得吃法,味道就能发挥到最好。那些外地人啵,吃得蛮随便,真是浪费了好东西。


板路摆得差不多了,问你一句啵

诶,你可能要问了:红房子快餐那么好吃,价格会不会蛮贵呢?我跟你讲啵,一般情况下是不贵的,最多也就抵得上一碗三品王的卤菜粉,绝对划算。

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