来源：家用直发梳，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，最近我又克了一趟黄冈，专门发会癫去品茶。你晓得没，黄冈品茶这个东西啊，不是随便逛一逛就能摸透的，里面的门道多得像七星岩的石头。很多人以为就是简单喝喝茶，实际上啵，这里面可是“品”字当头，学问大得很。今天咯，我就跟你摆下我晓得的板路，讲讲个中讲究。

黄冈品茶的门道，讲究的是一口慢味

这个嘛，说起黄冈品茶，实际上它是和我们桂林的油茶有点像的。你看，油茶喝的是浓烈，黄冈品茶啵，讲的是细腻。它的茶汤不会像油茶那样猛，一口下去像打气球，黄冈品茶更子就像是慢慢地在嘴巴里头散开，越品越有味。你讲是没是？

我年轻子那凯跟朋友克黄冈，最开始不懂嘛，眼睛就盯着茶叶、茶杯，觉得这东西和桂林的普通茶馆没啥子区别。结果啵，一个老茶师傅跟我讲：“品茶呀，不是盯着杯子看，是要看茶的‘性格’，要和茶‘交流’。”我那凯听了还觉得有点玄乎，但后来啵，喝得多了，才慢慢品出那个“性格”啵，就是茶的香气和滋味慢慢在嘴里头变的过程，像一场小小的对话。

老桂林的私房经验：第一泡不要急，第三泡才是精华

诶，对了！我跟你讲啵，黄冈品茶还有个讲究，很多人不晓得。一般情况下咯，茶泡了以后第一泡是“洗茶”，味道会有点尖，没得那么醇和。第二泡开始啵，茶叶才真正“开起来”。但是呢，最顶级的香味和滋味啵，是要到第三泡才能出来，这个时候茶汤的厚度和层次刚好达到了“黄金比例”。你讲是不是有讲究？

偷偷告诉你：如果你在黄冈品茶，遇到那种老手泡茶的师傅，千万要观察他们怎么处理第三泡。他们一般会稍微加点时间，让茶香完全释放出来。这个时间掌握得好啵，茶的“品味”就能拉到最高档次。

黄冈品茶的故事，巷子里头才有真味道

（白话体）那凯（天）我克黄冈，吃完中饭就想着发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家小茶馆，门脸小得像桂林街头的糖水铺。里头坐起几个老人家在摆龙门阵，桌上放着几个茶壶，茶香飘得满屋子都是。我那凯就好奇，走进去坐了一会，老茶师傅打趣我：“年轻仔，喝茶要慢，急了味道就跑了。”我才坐稳下来，慢慢地品了一壶，那滋味啵，真滴是香完了，像桂林的老油茶一样，喝了一口还想喝第二口。

（转回普通话）所以我总觉得呀，黄冈品茶和老桂林的巷子油茶一样，真正的韵味啵，是藏在那些不起眼的小地方，越是低调，越是有味道。你讲是不是咯？

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最后留点想头，品茶就像品人生啵

诶，我晓得你可能会问：“黄冈品茶到底喝哪种茶最好？”照我看来啵，这个没得绝对答案。它像人生一样，每个人的口味不同，选的茶也不同。你可以试试黄冈当地的绿茶，或者稍微带点发酵的红茶，关键是找到自己喜欢的那个味道，然后慢慢地品。更子就对了嘛。

标签：黄冈品茶、桂林巷子、茶文化、品味讲究、慢生活

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