诶，我跟你讲啵，前两天我发会癫，路过「张家界品茶海选工作室」那凯，看着蛮多人进进出出，热闹得像七星公园。你晓得不，这地方最近蛮火的，很多外地人一听“品茶海选”，就觉得这名字多高大上的，结果进去就有点摸不着门路。我今天就想摆哈板路，跟你讲清楚点，这里面子到底有啥讲究，免得你以后克那凯发癫也走冤路。
品茶工作室，这名字讲得好险啵~
其实这个「张家界品茶海选工作室」，跟张家界没啥关系，名字是人家取来吸引眼球的。说白了，它其实是个蛮特别的茶馆，专门搞那种“试茶”“选茶”的活动。你进去了，不一定非要买茶，可以先试、先品，像桂林人吃粉前要先闻闻卤水味子恁子。这种地方，面子看起来不起眼，但里面藏得蛮多规矩，特别是你想选到好茶，这个嘛……蛮有门道。
茶叶海选，搞懂规矩才晓得“门子”
诶，我跟你讲啵，一般第一次克「张家界品茶海选工作室」，蛮容易绕来绕去像在逛王城。它里面有很多种茶摆在那里，有时候还会有师傅在边上泡茶给你品。你以为随便试试就完了？错咯~这里头有讲究，晓得不？
偷偷告诉你啵：品茶的时候，千万莫只看茶叶贵不贵。好茶有时候是藏起来的，像老桂林的油茶店，最香的那锅汤可能就藏在后厨。你要看茶的泡法、闻茶香，特别是入口后的“回甘”——这个才是好茶的真谛。
还有一点，你要晓得，工作室的“师傅”泡出来的茶，不一定跟你自己泡的一样。因为人家水温、时间都拿捏得刚刚好，像桂林人炒田螺，火候稍微差一点，味道就跑了。你买回去后，自己泡也得学点技巧，免得买了好茶喝出普通味。
老桂林经验，试茶也有“套路”
我年轻子那凯，跟几个老伙计一起试过不少地方的茶，后来总结了一条经验——你试茶，莫急着全喝完。师傅泡出来的第一泡，闻香就行；第二泡，喝一小口；第三泡，才是关键，这时候茶味子最全，你才能真正晓得它好不好。这个“套路”，我爷爷那凯就讲过，他说试茶跟认人一样，第一眼看面子，第二次听声音，第三次才晓得心门子。
诶，对了，还有一点要提醒你啵，这地方虽然是工作室，进去了还是要讲礼貌。你晓得，茶文化跟桂林的山水一样，是讲“静”的，莫喧哗。要是你真选到一款好茶，也别急着炫耀，慢慢品，慢慢享受，这才是茶叶的真味。
后手问题：工作室的茶那么多，怎么选最适合自己的？
照我看来啵，最简单的办法就是先选自己喝得惯的口味，别急着追求那些“高档”的茶。像桂林人吃粉，先选三品王，吃习惯了再慢慢试别的。茶也是同样道理，适合自己的才是最好。
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