诶，你晓得没，我前两天和几个老朋友克（去）辉县新茶转了一圈，真滴是有点意思。这个地方嘛，最近蛮多人晓得，但你讲是真正摸透了，嘿嘿，没得几个人啵~
讲起辉县新茶，蛮多人以为就是个新开发的地方，专门卖茶的那种“茶城”，其实不对头。辉县新茶它新是新，但里面的茶啊、文化啊，讲究得很，门道多得像桂林老巷子一样，绕进去就得慢慢品。你讲是没是？
辉县新茶的“茶”，没那么简单
我跟你讲啵，辉县新茶的“茶”，可不是随便泡一壶的货色。你晓得，我们桂林人的生活离不开茶，对吧？油茶、茉莉花茶、桂花茶，这些都是老桂林的命根子。但辉县新茶这里的茶，讲究的是一个“源头”。
啥子源头？就是茶叶的来历。辉县新茶主打的那些茶叶，多数是从附近的茶山采来的，有些甚至是老辈人留下的茶树。那种味道嘛，你喝一口就晓得，和外头卖的那些普通茶叶，不是一个档次啵~
偷偷告诉你，辉县新茶里头有一家铺子，老板娘专门卖一种叫“红心芽”的茶叶，茶汤红得像夕阳。她讲，这种茶是早晨露水收叶，下午炒制，只有晴天才能做。你要尝，记得趁早去，不然就被人抢完了。
除了茶，还得“看”
诶，对了，我再跟你摆一个板路。辉县新茶这个地方嘛，不只是喝茶，还得“看”。怎么个看法？就是看它的摆设和气氛。你晓得，桂林的巷子里头，总会有些老字号，门脸不起眼，但一进去就有味道。辉县新茶也是恁子的，表面上看就是几排茶铺，但你走进去，就会发现，每家店的装饰和布局，都有讲究。
有些店，挂满了老照片，像是桂林百年以前的样子；还有的店，放了几口老茶壶，你一眼就晓得，这壶泡过几千回茶。更有意思的是，有一家铺子，老板会每天摆一副桂林山水画在门口，你边喝茶边看画，真是享受得很。
告诉你个私房经验：辉县新茶的铺子，有些是专门给游客看的，但有几家店，老板会悄悄告诉你，他后院有“老茶会”。你要想喝最地道的茶，就得问问老板有没有这种活动，去后院坐坐，才是真正的桂林味。
你可能会问啵：辉县新茶要怎么逛才对？
照我看来啵，辉县新茶你不能急着逛，得慢慢走，慢慢品。先从边上的小铺子开始，试试每家的茶，聊聊老板的故事，再看有没有啥子特别的东西吸引你。更子就对了。
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