来源：高中生女装上衣，作者： ，：

诶哟，最近蛮多人问我啵，讲起这个衡阳鸡窝的事。哎，你晓得没，天天有人克那凯吃鸡，但有些地方，你乱逛就真的要错过好东西了啵。今天我就跟你摆板路，讲讲衡阳鸡窝最出名的三个地方，咋个吃得对味，咋个不吃亏。

一、老巷子里的“鸡窝宝地”

讲到衡阳鸡窝啵，最有味的地方一定是在老巷子里头。衡阳的鸡窝，讲白了就是那些小门面、小巷子深处的鸡店。你莫看门脸不起眼，味道才是正宗。诶，我跟你讲啵，我年轻子那凯，有次发会癫到巷子头，看到一家鸡窝店，里头坐起几个老人家喝酒聊天，鸡香味飘满整条巷子，那种感觉，真滴是老桂林的味道。

一般情况下咯，越是巷子深处的店，老板肯定是老手，做鸡有讲究。比如啵，他们的鸡汤，都是用本地走地鸡熬的，汤底清甜不腻。再比如，配的蘸料，讲究得很，辣椒油、蒜泥、酱油比例调得刚刚好，抵得上一碗三品王的卤菜粉。

偷偷告诉你啵：要吃到最正宗的衡阳鸡窝，记得选门口挂着“衡阳土鸡”的店，老板一般还会带点土话，问你“要不要多点鸡杂”。这些地方鸡杂炒得香，搭个米饭，简直是人间美味。

二、桥头的老字号鸡窝店

还有一个地方，桥头鸡窝店，是蛮有名的。桥头这种店，位置好，做法却也有讲究啵。上回我带我仔克吃过一回，这种店，鸡选得嫩，皮滑肉香，关键是他们的酱料有点不一样，带点桂林辣椒酱的味道，绝对是桂林风味。

桥头的鸡窝，一般卖得快，鸡都是刚出锅的，肉质最嫩。你要是克这种店，就早点去，别等到饭点后，鸡凉了，味道就差点意思了。还有咯，你要是喜欢喝点小酒，这种店也蛮适合，配点鸡脚、鸡心，喝两口米酒，爽得很。

小提醒啵：

桥头鸡窝店有些会有“坑”，比如鸡不够本地，或者分量少，你点菜的时候多留心，直接问老板，“鸡是不是桂林土鸡？”老板一般不敢骗你。

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摆板路摆得差不多了啵，那你肯定还想问个问题咯

问：衡阳鸡窝这么多地方，到底哪个最好？

答：照我看来啵，巷子里的鸡窝最正宗，桥头的鸡窝最方便，至于哪个好嘛，要看你更喜欢啥子味道了。总归一句话：鸡窝里头有乾坤，要吃得对味，得用心找。

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