诶，你晓得没，晚上新乡那凯有点意思
我跟你讲啵，最近我去新乡转了一圈，发现晚上那地方热闹得很！好多人晓得新乡是吃粉的老地方，但晚上嘛，不止是粉，还有快餐铺子多得像桂林的巷子，绕来绕去看得你眼都花了。你讲是没是？新乡晚上耍快餐的地方，真滴是让人好奇啵，特别是有些铺子看着不起眼，味道却蛮有料。
快餐铺子的门道，没得经验还真搞不来
咯，新乡的快餐店晚上最多，两边路上摆起摊头，招牌亮到眼睛都要眯起来。一般情况下，大家克吃啥子？炸鸡、汉堡、卤粉，再来个烤串啵，基本就齐活。但我跟你讲啵，里面门道多得很，有些地方专做夜宵，比如那个烧烤摊和面摊，才是晚上新乡的灵魂。
烧烤摊的规矩，老桂林有讲究啵
烧烤摊嘛，有些人就随便点几个串，觉得没啥子讲究。但我年轻子那凯常克吃，烧烤摊其实有个规矩，点串一定要配个油茶。为啥子？烧烤吃多了油腻，来碗热乎乎的油茶，解腻又暖胃。新乡有个老摊子，摊主是个蛮健谈的老伯，他家的油茶配料足，吃完烧烤来一碗，简直是神仙搭配。
偷偷告诉你啵，烧烤摊上最值得点的是“秘制鸡翅”，摊主自己腌的，味道比三品王的卤菜粉还地道。你克晚了都没得卖！
面摊的故事，吃的不只是味道
诶，对了！新乡晚上还有些面摊，特别是那种门脸小小的店子，味道飘出来让人停不住脚。上回我带我仔克新乡，他看着那家面摊不起眼，我就讲，“你莫小看这个地方，我年轻那凯就常克吃。”结果一碗牛肉面端出来，他吃了入口就说好险啵！这些面摊有些是传了几十年的老味道，吃的不只是面，还有桂林人的记忆。
跟你讲啵，面摊一定要选那种牛肉汤底带点微辣的，香得像桂林的油茶，晚上克吃一碗，睡觉都能暖乎。
最后还是留点想头，快餐虽快，可别乱来啵
讲到这里啵，有人肯定要问，“新乡晚上快餐铺子那么多，恁子选？”照我看来啵，选快餐嘛，第一看人气，第二看摊主是不是老实人。人气旺的地方味道一般没得差，摊主健谈的地方通常更靠谱。记住，新乡的夜晚，吃的不只是快餐，还有桂林的人情味。
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