附近快餐品茶莫乱克啵，品茶品的是个“味”

诶，我跟你讲啵，最近我听到蛮多人对“附近快餐品茶”有点误解。好多人以为，这个是图个快，随便对付一口就行了。其实咧，照我这个老桂林看来，品茶这个事，讲究的可多了，莫想得太简单！

我前几天发会癫，去七星那凯转了几圈，发现有几家快餐店，居然门口还挂起“品茶”两个字。哎哟，我当场就笑出来了，喊着朋友进去看个究竟。我跟你讲啵，这年头，什么店都敢整品茶！结果咧，茶水泡得像白开水，点的糕点吃起来硬得像啃石头，哪个敢说这个是品茶嘛！

品茶的门道，老桂林的讲究

讲到“附近快餐品茶”，我跟你摆个老底子，品茶这个事，在我们桂林可是有历史的。以前咧，老桂林人喝茶，那是要讲氛围的。喝茶的地方一般都在巷子深处，环境要安静，茶具要精致，茶水要讲究，这样喝起来才有滋味。

现在的快餐店嘛，为了图方便，茶叶就抓一把扔壶里，水温也不对，喝起来完全没那个味道。你晓得啵，茶水的温度是很重要的，水温太高，茶叶泡得苦涩；水温太低，茶香又出不来。像我们老桂林喝油茶，那水温可是卡得刚刚好的！

偷偷告诉你：如果你在附近快餐店想喝一杯还算过得去的茶，记得问老板有没有“头泡”。头泡的茶香最浓，后面的就差点意头了。

有些人以为，品茶就是喝茶。其实咧，这个“品”字，可不是随便说说的。品茶咧，不光是喝茶水，还要看茶具、闻茶香、甚至听周围的动静。比如说，在桂林的小巷子里头，听着鸟叫声，闻着桂花香，这样喝一口茶，才叫“品”！

我跟你摆个我自己的古仔。有次我带我仔克龙隐桥那凯，看到一家小店，店面不起眼，里头却摆满了老式茶具。我就进去试了一壶铁观音，哎哟，那个茶香，带着一股桂林的湿润味，还有点老木头的香气。那种感觉，就像回到了小时候，坐在我爷爷的藤椅旁，看他泡茶的情景。你讲是不是咯？这才叫品茶嘛！

硬货来了：老桂林人的品茶规矩，一般是“三口品”。第一口尝温度，第二口品滋味，第三口才是回味。这个规矩，现在懂的人不多咯！

好啦，我的板路摆得差不多咯。照我看来啵，附近快餐品茶嘛，真正要品的，是那个“味”，还有跟人家一起喝茶的那份“心”。你说是没是咯？

诶，你可能要问咯，那如果真的找不到好茶馆，难道就不喝茶咩？我跟你说哦，带上一小盒自己喜欢的茶叶，走到哪凯都能泡一杯好茶。关键是，你心里有那个“味”，更子就对了！

标签：附近快餐品茶、老桂林茶馆、品茶讲究、桂林小巷子、喝茶的门道

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