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喝茶这回事,桂林人讲究得很,特别是“喝茶400不限次数2小时”这种玩法,你以为就随便克喝点茶就完了?不止咯,这里面的门道多得像七星公园那凯的石头洞,绕来绕克,兴许你还没摸着头脑。今天我就同你摆一摆,这“400不限次数”的茶局,咋个喝才算抵得上。

喝茶400不限次数2小时,莫把它当“茶水自助”

最近蛮多人问我,“老哥,这400不限次数是啥意思啊?随便喝啊?”我听了都想笑,随便喝?你以为这是大排档的饮料机啊?这个嘛,门槛其实不低,喝得不对,搞不好还浪费了钱。

你晓得啵,茶这种东西,讲究的不止是“好喝”,还在于“那个气氛”和“喝的人”。就好比你吃米粉,三品王的卤菜粉和巷子里的老店,味道不一样,吃法也不一样。喝茶也是恁子,虽然说是不限次数,但这两个小时你是要会喝的。

这个嘛,茶叶的选择是第一讲究

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一般情况下,400的茶局,它的茶叶档次就摆在那里,不会随便糊弄你。像普洱、铁观音、红茶这些,至少得是中等偏上的货色,但你要是真不晓得选,直接说“老板,给我来点老桂林口味的”,多半就不会踩雷。

偷偷告诉你:真正懂行的老桂林,喜欢找老板推荐“今年的新茶”或者“压了几年的普洱”。这个不光是味道好,还是种“试货”的乐趣!

喝茶的节奏,才是关键中的关键

我跟你讲啵,这两个小时,一般人会犯两个错:一个是喝太急,另一个是喝太慢。喝太急呢,前半小时就把自己喝饱了,后面硬是坐在那里发癫;喝太慢嘛,茶汤都冷了,茶香都散了,没得那个味了。更子就对了——一壶茶,头三泡最关键,差不多10分钟换一泡,既能品味,又能节奏刚刚好。

诶,对了!如果你是喝惯了桂林油茶的那种人,可能第一次喝这些清茶会觉得“淡”。这个时候可以跟老板再要点蜜饯或者桂花糕,边吃边喝,味道就出来了。

喝茶400不限次数2小时,坐的人才是“茶局灵魂”

讲真啵,喝茶这个东西,特别是这种400不限的局,最好还是带上几个能聊得来的人。你想想,一群朋友坐在一起,茶水泡着,龙门阵扯起,那个感觉才对味。你要是一个人去,除非你真是个老茶鬼,能自己和自己摆板路,不然啵,容易喝得无聊咯。

我记得有一回,带几个外地朋友克桂林的一个茶馆,大家一边喝茶一边聊起了桂林的历史,从象鼻山聊到漓江,越聊越有劲。那凯的茶,喝完了还感觉意犹未尽。你讲,值不值?

那个老板后来跟我讲:“懂得喝的客人,喝的不是茶,是一个‘局’。”所以啵,喝茶400不限次数,灵魂还是在“局”上。

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最后留点想头啵

可能你要问了:“那老哥,喝茶400不限次数2小时,适合每个人克试试啵?”

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我的答案是:适合,但要看你咋喝。如果你只是想尝个新鲜,随便喝喝,那估计你还不如克街边找家老茶摊,花二三十块喝点小清新。但你真想体会到那个喝茶的乐趣,两个小时,值得过一碗三品王的卤菜粉咯,你讲是没是?

标签:喝茶400不限次数2小时、桂林茶局、老桂林喝茶经验、茶文化、喝茶讲究

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