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诶,我跟你讲啵,沙河茶楼这地方哈,老桂林人都晓得,但你讲真正懂得里面门道的,啧啧,没得几个啵。最近我带我一个外地来的朋友克沙河茶楼,他问我:“这地方为啥子那么多人讲好?”我就笑了,说:“你不晓得,这里头有三个地方最出名,个个有讲究,走错一步啵,你就白逛了。”

今天我就跟你摆一摆,沙河茶楼这“最出名的三个地方”,到底是咋回事,讲点你平时听不着的。

第一处:那间藏在巷尾的“老茶摊”

这个嘛……你说到沙河茶楼,第一个要讲的就是那个老茶摊,藏在巷尾,招牌都掉了半块,门口摆几张破木椅子,看着不起眼得很。但我跟你讲啵,那里头的茶,那才叫有味道。老茶摊的老板是个七十多岁的老头子,人称老莫,泡茶的手艺是他爷爷传下来的,听说那凯是清朝的贡茶手艺。

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偷偷告诉你:老莫的茶是用沙河的山泉水泡的,他说“茶要好,水是关键”。喝茶的时候记得要叫他给你泡那壶“老白茶”,入口清香,回甘绵长,你喝一口就晓得啥叫“老桂林味”。

我年轻子那凯,常常下班克老茶摊发会癫,听老莫讲他爷爷的古仔。你想啵,一个小茶摊,藏着的却是几代人的手艺和故事,这种地方,想找都难找啵。

第二处:那条“石板小巷”

然后咯,就要讲那条石板小巷了。你晓得没,沙河茶楼有一条小巷子,石板路铺得平平整整,两边是青砖老墙,走进去有种穿越的感觉。很多人都以为这地方只是拍照的好地方,但其实它还有点讲究。

我以前听我爷爷讲,这条巷子是老桂林运茶叶的必经之路,那凯茶马古道的一部分。巷子里头有颗老槐树,几百年了,桂林人讲“槐树下头有财气”,所以,很多人去到那里都会摸一下树干,图个吉利。我跟你讲啵,你要是去,记得带点小零钱,槐树旁边有个老奶奶卖自己做的糖饼,甜中带点桂花的香气,那叫一个好吃,抵得上一碗卤菜粉啵。

第三处:“桂花酿”的秘密小作坊

最后这个嘛,很多人都不晓得。沙河茶楼附近有个秘密的“桂花酿”小作坊,没得大招牌,也没得广告。你走到沙河市场边上,会闻到一股淡淡的桂花香,那就是作坊的入口。老板是个五十多岁的中年人,姓周,人称“桂花周”。

偷偷告诉你:桂花周的桂花酿是用头一年秋天的桂花做的,酿足了六个月才拿出来卖。桂花香就在酒里头慢慢发酵,入口绵甜但不上头,喝完暖洋洋的,特别适合冬天喝。

上回我带我仔克买了一瓶,回家一开盖,那香味把我媳妇都吸引过来了,连夸我有眼光。你讲是没是?这种地方,讲出来都怕人多了抢不过啵。


后手问题:沙河茶楼还有啥子“冷门”的地方值得克?

这个嘛,照我看来啵,沙河茶楼藏龙卧虎,随便转转都能发现惊喜。但如果真要推荐个冷门的嘛,我会讲:去找那家卖酸嘢的小摊子,摊主是个年轻姑娘,看着普通,但那酸嘢的手艺是她奶奶传下来的,特别是脆皮萝卜,嘎嘣脆!

只要你愿意慢慢走,沙河茶楼总有东西等着你发现。

#沙河茶楼 #桂林味道 #老桂林古仔 #茶摊文化 #桂花酿

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