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诶,你晓得没,站大街这事其实有讲究。

我跟你讲啵,最近有个朋友从徐州回来,跟我扯板路,说徐州那凯晚上站大街是个怪有意思的事。我听了咧,就晓得他是头回克,不懂里面的门道,满脑壳以为就跟桂林街边那些摆摊卖小吃的一样。其实咧,站大街这事,哪能恁子简单?有规矩、有讲究,甚至还有点历史味道。

站大街的地方,站得好才算懂徐州。

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徐州晚上站大街的地方哈,说白了就是人来人往的那些街口,特别是夜里灯火通明的时候,大家就开始聚起来了。你要是只晓得站着看热闹,那真是白克咧。照我看来啵,站大街得看三个东西:人、摊和气氛。

站大街的“人”:你看的是生活。

我年轻子那凯,喜欢发会癫,看人来人往。人多的地方最热闹,徐州晚上站大街也一样,特别是那些街口,你会发现啥人都有,有些是下班的工人,有些是逛街的年轻仔,还有些老人家拿着个小凳子坐在旁边,抽着烟看着人群。这种人气咧,就跟桂林的老码头差不多,热闹得很。

站大街的“摊”:你看的是味道。

徐州站大街的摊子多得很,五花八门,有卖烧烤的、有卖糖葫芦的,还有些小摊子专门卖一些徐州本地特色的小吃。跟桂林的卤菜粉摊比起来,这些摊子更随意,但味道好得很。上回我朋友从徐州带回来几个“油炸小馍”,我吃了两口,啧啧啧,真有点像我们桂林的“油茶泡糕”,但还是有点不一样。

站大街的“气氛”:你看的是文化。

诶,对了,这个气氛才是关键。你站大街的时候,听听周围人的讲话,很多徐州本地人会讲普通话夹着点徐州话,那味道很特别。就像我们桂林人讲白话一样,能听出一种家的感觉。再加上灯光和街边那种人声鼎沸的热闹,整个气氛就像一锅煮好的桂林米粉汤,浓得化不开。

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偷偷告诉你啵,一个老徐州人讲过,晚上站大街的时候,最好的摊子往往不在最热闹的地方,而是在偏一点的巷子口。去找那些人少但摊主很专心的小摊子,味道往往会让你惊喜。这个嘛,就像桂林那些巷子里的油茶馆,门脸不起眼,但味道抵得上一碗三品王。

你可能会问,这些摊子哪凯最值得克?

照我看来啵,徐州晚上站大街的地方哈,最值得克的是那些老街区附近的摊子。人文味儿足,吃的东西也地道。就像桂林正阳步行街的那些小巷子,有故事,有味道,更子就对了。

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标签:徐州站大街,夜市文化,摊子讲究,桂林的味道,巷子里的故事。

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