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诶,我跟你讲啵,最近我发会癫的时候,听几个老伙计在扯板路,说起晋宁品茶。你晓得没,现在好多人跑那凯(那里)去,搞得蛮热闹。可你要问我,晋宁品茶究竟好在哪凯,我还真有几个老杆子的板路要摆给你听。

这个嘛……讲起晋宁品茶,蛮多外地人晓得它是我们桂林茶文化的一张“名片”,但我跟你讲啵,真正懂得晋宁品茶的门道,还是得靠我们老桂林人。你讲是没是?

晋宁品茶的门道,茶不只是茶

晋宁品茶,名字虽说是“茶”,但你晓得不,这里面的讲究比吃一碗满满料的卤菜粉还复杂。最早我听我爷爷讲,晋宁品茶的老底子其实是从古桂林的茶馆文化发展来的。那凯的茶馆,除了喝茶,还讲究一个“品”,品啥子呢?品茶味、品茶器,就连茶馆里头的摆设、氛围都要品。

我跟你讲,晋宁品茶最特别的地方就在这“品”字上头。一般情况下,外地人来了,可能就觉得这个茶好喝就够了,但我们桂林人,喝茶是要慢慢咂摸的。比如说,茶水的温度,太热太冷都不行;泡茶的时间,短了味道没出来,长了又苦;还有茶叶的香气,闻起来要有种清新又厚实的感觉。这个嘛,像桂林的春天,既有微风又有暖阳,更子就对了。

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偷偷告诉你啵,晋宁品茶里头有一种叫“老茶煮”的东西,蛮有意思。你晓得不,这个老茶煮不是简单的茶叶泡一泡,是用陈年的铁观音或者普洱,用小火慢慢煮开,煮出来的茶水有股特别的醇香。一般茶馆老板只会招待熟客才拿出来,你要是有机会碰上,千万别错过!

品茶的氛围,好茶需要好环境

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诶,对了,我再讲一个晋宁品茶的讲究哈——环境。晋宁品茶的茶馆环境,那才是讲究得像人家王城里的格局一样。你看哈,那些晋宁的茶馆,不是随便搭个棚子就开张的。茶馆的布局,一般都要有点岁月感,像老桂林巷子里头的那些砖瓦房,带点旧旧的木头家具,墙上挂着几幅桂林山水画,整个氛围一进门就让人觉得很安逸。

我记得有一回,我带我仔克晋宁品茶,那凯的茶馆里头坐起几个老头在下棋。诶,那个氛围,我跟你讲真滴是好险啵~茶香飘起来,加上窗外就是青山绿水,连我仔都说,这才是桂林的味道。

相关图片 要选茶馆的话,我建议你去那些巷子深处的小茶馆,别老盯着那些大牌子的。巷子里的茶馆,老板一般都是老桂林人,茶选得好,茶道也有味道。而且价格嘛,抵得上一碗三品王的卤菜粉,划得来。

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留点想头:晋宁品茶是不是只有老桂林会玩得转?

诶,有的人可能会问哈,这晋宁品茶是不是只有我们老桂林人才能搞懂?其实嘛,我跟你讲啵,茶文化是无地域界限的,只要你愿意慢下来,愿意去品味,晋宁品茶的门道没得那么难懂。只不过,像我们这种老桂林,对茶的感情更深一点,可能喝起来更有感觉啵~

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《石家庄品茶》

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《同城喝茶软件》

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此次发射不仅是谷神星一号运载火箭的第23次飞行,也是2026年国内民营商业航天的首次发射任务。