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诶,我跟你讲啵,最近我又路过开封鸡窝一条街,心头就想起以前那些老古仔。你晓得没,这条街啊,名字古怪不讲了,里面的故事才真滴是绕来绕去像东西巷子头的路。很多外地人来了,看到这个名字就觉得好奇,心头想着是不是卖鸡、养鸡的地方。但你要是这样想哦,那就差远了咯!今天我就来摆一摆这条街的板路,讲点老桂林人晓得的东西给你听。

鸡窝的名字,从哪子来的咯?

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这个嘛,我年轻子那凯听我爷爷讲,开封鸡窝一条街的名字啊,最早是跟着一个传说走起来的。据讲啵,解放前那凯,这条街上住着一个养鸡的老头,专门养那些会打鸣的斗鸡。那凯鸡窝里头闹得欢,早上起得比鸡还早,街坊四邻都晓得他。后来这个老头还出了一只“鸡王”,特别厉害,打遍桂林无敌手。人就讲啵,鸡窝里的故事蛮有劲,这条街慢慢就叫开封鸡窝一条街了。你讲是没是?

鸡窝一条街的规矩,照我看来蛮讲究啵

这个街啊,虽讲名字里面有“鸡窝”,但其实跟鸡没得多大关系。早些年,这里是个小商品市场,卖啥子都有。后来呢,慢慢变成了吃货们的聚集地,特别是那些本地的老摊子。你晓得没,这里头有家卤菜摊,卤鸭脚和猪耳朵做得蛮好,吃一口,抵得上一碗三品王的卤菜粉。我上次带我仔克,他吃了一口,讲“老爸,这才是桂林味道!”

偷偷告诉你啵,这条街最好克的时候哦,是下午四点到六点。这个时间摊子摆得齐,东西都新鲜,老板们也刚刚忙完,不会太急,蛮有耐心跟你讲价。你要是想吃卤菜,记得多问老板“今天哪个卤得最香?”一般都会有个推荐,照着买就对了。

白话体:讲起鸡窝一条街的一次经历

那凯我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸不起眼的卤菜摊。里头摆起几个小桌子,老板还在剁鸭脚,那个香味飘出来,真滴是香完了。我站着看了两分钟,老板抬头问我:“诶,吃点啥子?”我讲:“来两个鸭脚、点点猪耳朵。”老板一边剁一边笑:“你蛮会吃哦,这个都是今天刚卤出来的。”那一口下去,我跟你讲啵,满嘴都是桂林的味道,那个卤水还带点微微甜味,真是没得话说咯。


讲完了,你可能要问咯……

你可能会问啵,开封鸡窝一条街现在还有啥子好吃的?照我看来啵,卤菜是一定要试的,特别是鸭脚和猪耳朵。另外呢,有些摊子的炸豆腐也蛮不错,炸得外酥里嫩,蘸点酸辣酱,真滴是下饭又解馋。记得克的时候多留点时间,慢慢发会癫,可能还能发现隐藏的好东西啵~

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