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诶,我跟你讲啵,最近漳平的茶馆蛮火的哦!很多人都晓得漳平有茶好喝,是没是咯?不过你要问我啵,漳平哪里可以喝茶,这个嘛,就不是随便拎一间茶馆进去坐就能喝到精髓的。漳平的茶,那是有讲究的,更子我今天就来跟你摆一摆。

漳平的茶,不只是喝,是个文化

你晓得漳平的茶最有名的是啥子不?就是那漳平水仙,听着名字就好雅。不光是茶好,茶馆的氛围也很有意思。一般情况下咯,你如果到漳平想喝茶,推荐你克老城区的巷子里头发会癫,那些不起眼的小茶馆才有味道。大茶楼嘛,气派是气派啵,但少了点漳平的那种人情味。

漳平的老茶馆啊,门脸可能没得啥子吸引人,但你推门进去就发现,里头坐的都是地道的老漳平人。茶一端上来,不是光喝,而是边喝边唠嗑。茶香飘起来,古仔(故事)就来了。你讲是没是?

喝漳平茶的门道,细节不能少

照我看来啵,喝漳平茶是有规矩的。像漳平水仙这种茶,泡的时候水温要掌握好,不能太烫,否则茶味就跑掉了。还有那个盖碗,漳平的茶馆用的盖碗,讲究的是手感。盖子掀开的时候,那个茶香扑鼻而来,才是正宗漳平味。

相关图片 偷偷告诉你啵,漳平喝茶还有个讲究,叫“慢品”。你要是赶时间来喝茶,那肯定喝不出它的精髓。坐下来慢慢喝,像听老馆主讲他的茶叶故事一样,才是喝漳平茶的正确打开方式。

白话体古仔:巷尾的茶香

(白话体)那凯(天)我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的茶馆,里头亮着昏黄的灯。门口吊起两盏红灯笼,几个老头在打牌。我进去坐下,老板端了一碗茶来,跟我讲:“这水仙可是我家祖传的。”

(转回普通话)我一尝,那茶入口滑溜溜的,回甘又浓,瞬间觉得这才是漳平的味道。那个茶馆后来我带朋友去过好几次,老板每次都要唠一唠他家祖上的茶叶故事。更子就对了,这才是喝茶的精髓。


后手问题:漳平的茶馆有啥子坑没?

有啵!你不要看到有些茶馆装修得像大酒店就以为好喝。那些地方,茶价贵得像三品王的卤菜粉,但味道嘛,未必有巷子里的茶馆地道。照我看来啵,喝漳平茶,看人气和茶香才是最靠谱的。

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