诶，我跟你讲啵，最近我发觉了个事，蛮多外地人一说到唐山丰润啊，就晓得白天的那些景点、那些热闹的地方。其实嘛，晚上那条街，才是有故事、有味道的地方啵！你晓得没，晚上你克那凯逛一圈，比白天更有意思，真的像喝油茶一样，越到后面越“回甘”。
晚上那条街，咋个“丰润”起来的？
讲起唐山丰润晚上那条街，这地方嘛，最早其实没得现在这么热闹。以前我听老一辈的人讲，这条街啊，原来是条很普通的巷子，晚上也就是几个卖小吃的摊子，啥豆腐脑啊、糍粑啊，没得啥特别的。
后来嘛，慢慢地，附近的年轻人喜欢晚上聚在这里，吃点宵夜、喝点啤酒，玩得蛮开心的。再到后来，那些做生意的老板仔就看准了商机，开始搞些特色的东西来吸引人。你现在克一看，好家伙，啥小吃、啥小玩意，花头精多得很！
晚上来逛，得有“门道”啵！
不过啵，我跟你讲，逛这条街，晚上来才对味。白天克，就像吃了一碗没放酸笋的螺蛳粉，少了那股“冲鼻子”的劲儿。晚上灯火一开，摊子一摆，空气里全是香味，这才叫“丰润”！
偷偷告诉你啵，晚上那条街，最值得尝的是那家卖“酥炸小鱼”的摊子。位置在街尾靠左边，老板是个四十多岁的胖哥。他的鱼啊，炸得外酥里嫩，蘸上他自家调的辣椒酱，那个味道，啧啧，绝对是“丰润”的精髓！不过啵，要赶早，不然卖完就没得咯。
丰润的晚上，少不了人情味
除了吃的，这条街晚上还有个特别的地方，就是人情味。你看嘛，摆摊的老板，一边忙活一边跟顾客扯板路，旁边还有人弹吉他、唱歌，街边的小板凳上，坐着三五成群的老朋友在喝啤酒聊天。那个氛围，真滴是像小时候村里过庙会一样热闹。
有一次嘛，我带我小孙仔克逛，他看到一个吹糖人的师傅，非得要我给他买一个。我就站在旁边看，师傅吹得一口气，那个糖人就活了，像个艺术品一样。我跟小孙仔讲，这就是“手艺”，也是丰润晚上那条街最宝贵的东西。
别贪多，要慢慢品啵！
不过啵，我还是提醒你咯，逛这条街啊，千万别贪多，别走马观花。最好的玩法，是找个小摊坐下，点几样特色小吃，慢慢品，边吃边看人来人往。这种感觉，才是“丰润”的真谛。
再透露个小秘诀啵，有家卖凉粉的小摊子，摊主是个阿婆，做的凉粉又滑又嫩，还加桂花蜜。你坐她摊子上吃凉粉的时候，她总爱跟顾客聊些老桂林的故事。听她讲着，吃着凉粉，感觉就像回到从前一样。
你可能要问：晚上几点克最好？
照我看来啵，晚上七点半到九点是最热闹的时候，这个点去，摊子都摆好了，人也不会太挤。再晚点也行，不过嘛，吃的东西可能就没得那么全了。
标签：唐山丰润晚上那条街、桂林夜市、街头小吃、丰润人情味、桂林人的私房推荐
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