诶，最近咧，你晓得「南京品茶工作室」没？我跟你讲啵，最近好多外地朋友克问我这个地方，好像一听名字就觉得蛮高级的样子。其实咧，这个地方啊，里面的门道多得很，没搞懂就胡乱克，可能连个茶叶味都喝不到，哈哈！
一、南京品茶工作室好克，但“品”咧，不是乱品
我跟你摆啊，这个「南京品茶工作室」的“品”字咧，讲究得很！不是说你随便坐下喝上一杯，就叫品茶咯。这个地方专门是给那些真的爱茶、懂茶的人准备的。进去的时候，老板会问你——喜欢啥子茶？绿茶、红茶，还是普洱？你要是回答不清楚，老板都晓得你是外行，哈哈！
我记得我头一回克那凯，老板就问我：“师傅，想品点啥子？”我随口来一句：“随便来点咯！”结果他给我泡了个白茶，我喝了一口，心里就想，这个水味也太淡了啵，没啥子意思。后来慢慢跟老板熟了，才晓得，这个品茶工作室咧，不是让你“随便”喝的，得讲究，每种茶都有讲法，配啥子点心，泡多久，水温几多度，蛮有学问的。
1. 你晓得不？茶是有“性格”的！
这个嘛……老板跟我说，茶就像人一样，有性格，有脾气。就比如说绿茶吧，它是个“娇气”的性子，水温不能太高，泡个两三分钟就要赶紧喝，不然就苦了；而普洱咧，是个“随和”的老伙计，煮得越久越香，越耐泡。你讲有意思没？
秘密告诉你啵：南京品茶工作室里有个“镇店之宝”，一款十年陈的熟普洱。一般人莫得机会喝到的，老板只拿来招待老朋友或懂行的人。你要是想试试，得先跟老板摆摆龙门阵，聊个几回合，把你对茶的诚意摆出来！
二、品茶，更像是在“品”时光
诶，对了！你知道这个工作室的环境是啥子样的吗？我跟你说，完全不像咱们桂林那些热闹的茶馆，反而有点像小时候村里的老屋，木桌木椅，还有点旧旧的味道。老板说，他就是要让人感觉像回到以前，静下心来慢慢喝茶。
有一次，我带个外地朋友克，他一进去就喊：“哎哟，这里头怎么这么安静？”我说，安静才对嘛，品茶就是要安静，慢慢地喝，慢慢地聊。后来他坐下喝了会儿，居然说：“老哥，这感觉有点像桂林的山水，静得让人舒服！”
偷偷告诉你啵：南京品茶工作室有个“品茶时间表”，一天分早中晚三个时段，不同时间段喝不同的茶。早上喝绿茶清新，下午喝红茶提神，晚上喝普洱养胃。照老板的说法，这叫顺应一天的节奏，茶也跟人一样，得“对点”。
朋友，你可能会问咯……
“老哥，那工作室里头的茶贵不贵啵？”
照我看来啵，茶价不算便宜，但也不算贵。你想想嘛，一杯好茶喝下去，抵得上一碗三品王的卤菜粉咧！重点是，这里头的茶不是随便买得到的，很多是老板自己跑茶山找来的，独一份咯！
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