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喔跟你讲啵，太原这个地方，别看名声不如桂林、柳州那么响，它也有自己的独门绝技。你晓得没，除了那边的面食出名，太原还有个地方玩法叫荤桑拿，听着是不是有点神秘哩？卵是的，讲到这里，你可能已经开始好奇了，这个名字听着就够有花头，具体是更子情况，走，今天就带你了解一下。

太原荤桑拿到底是在搞更子？

喔，先讲个卵火烫的事，之前我去太原的时候，朋友就拉着我讲：“去试试荤桑拿，卵好喝！”我一听就懵了，心里还在想，桑拿都能荤？搞卵没见咯！结果一去才晓得，这其实是他们那边一种特色美食，和我们桂林的米粉一样，是当地人日常都爱吃的东西。荤桑拿其实是一种锅子，里头满满的肉啊菜啊，有点像我们这边的酸辣火锅，不过他们的汤底是带点甜味的，搞得整锅卵香。

荤桑拿的独特吃法

跟你讲啵，荤桑拿的吃法还真是有点癫得卵都跌。他们讲，这个吃起来要讲究顺序，先放肉，再放菜，最后才是汤底。丢那星，差点没记得，他们的肉是提前卤过的卵香卵嫩，丢进锅里煮一下，那叫一个爽到卵都跌！菜呢，讲真，普通的白菜、豆腐皮之类的都可以放，关键是得煮得时间刚好，没卵理煮太久，会搞得烂成一锅浓水，真是浪费表情。

醒龙点：千万别急着往锅里丢东西，慢慢来，锅里才有味。搞太急的话，吃起来就像扒烂船一样没意思。

太原荤桑拿和桂柳美食的对比

没信你克试下子，太原的荤桑拿和桂林米粉、柳州螺蛳粉比起来，算卵猛了。我们这边讲究酸辣，太原人就爱甜辣。你晓得没，那边的甜味有点像加了糖醋，但又不是搞浓水的那种酸，吃起来是很独特的。还有一点他们那边的荤桑拿锅子比我们这边的火锅还要大，真是癫得卵都跌，站在锅旁边都能感受到热气扑面，卵火烫的感觉，麻直咯！

荤桑拿的最佳搭配

讲到这里啵，荤桑拿最好的搭配就是一杯太原的酸梅汤，卵是清爽。你吃着锅里的荤菜，喝上一口酸梅汤，那叫一个醒龙。没信你克试下，保证你吃完都想再来一次。还有他们那边的配菜里面有种叫“猫tài”的东西，其实就是一种豆腐皮，煮起来卵香，配上肉简直爽翻天。

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那到底太原荤桑拿咋吃才最地道？ 没信你克试下子，先卤肉再煮菜，最后加汤底，慢慢来，别搞卵急，你讲是不是更子？

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