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诶，我跟你讲啵，最近我听几个外地人问起黄冈品茶哪里好，那个迷茫哦，随便摆个茶馆就想往里头钻。你晓得不？品茶这个事儿啊，没得那么简单，特别是黄冈的品茶，更有讲究，里面门道蛮深。今天，我就给你慢慢扯板路，说说我这几十年对这事的体会。听完你肯定会讲一句：“哦，原来是恁子！”

黄冈品茶，不是茶叶贵就好。

很多人以为啵，品茶就是茶叶贵，档次高，恁子才叫会品。这个嘛……我跟你讲，照我看来不是咯。真正懂品茶的人，讲究的是那一口滋味，那个茶水的回甘，那种让你坐着发会癫也不想动的舒坦。贵的茶叶确实好，但如果泡茶的手艺不到家，喝起来就像王城巷子里的路，绕来绕去没得头绪，完全没那个味。

我以前听我爷爷讲啵，黄冈品茶的老手，选茶叶和泡法都是有规矩的。茶叶要清香，不要太苦，泡茶的水用山泉水最好，还有温度控制得刚刚好，水温太高，茶叶就苦得像吃了药；太低，那个香气又出不来。更子就对了，才叫品茶。

偷偷告诉你啵，真正的黄冈品茶高手，泡茶时不光看茶叶，还看茶壶的材质。像紫砂壶最能锁住香气，泡出来的茶水滑得像桂林米粉汤，喝一口回味无穷。

选地方，黄冈品茶讲究静中有韵。

再讲讲去哪凯品茶吧！这个更重要啵。有些人一听黄冈品茶，就跑到闹市区那些大茶馆，想着灯光亮堂堂，装修气派气派就好。错得离谱！品茶啊，最讲究的地方是静中有韵。我年轻子那凯喜欢发会癫，就常去一些藏在巷子里的老茶馆。那些地方虽不起眼，可坐下去，茶香一飘出来，马上让你觉得心都静下来了。

诶，对了！有一次我吃完晚饭，随便在巷子里头走，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸很小的茶馆。里面坐起几个老人家在下棋，茶水香得真滴是要飘到天上去。我坐下来喝了一口，那个味道，比我去过的好多大茶馆都好！我才明白，品茶的地方不在乎大，在乎那个气氛和茶艺师的手艺。

照我看来啵，黄冈品茶哪里好？去巷子里找那些有点年代感的茶馆，老板泡茶的手艺好，那才是最地道的享受。

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你可能会问啵：“那我第一次去品茶，怎么晓得哪凯好？”

我的经验是，茶馆门口如果有老人家坐着慢悠悠喝茶，还有人摆龙门阵，那就对了。老人家是最懂茶的，哪里不好，他们才不克（去）坐。

标签：黄冈品茶、桂林茶馆、巷子里的茶味、老桂林古仔、品茶讲究

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