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诶,我跟你讲啵,最近好多人都跑去西安品茶海选场子,问我场子是恁子(怎么)个情况。你晓得没,这个“海选场子”,名字听起好像很高大上,其实这里头的故事蛮多,门道也深。你说是没是咯,外地人一听“品茶”就觉得是喝茶、享受,实际上,没懂规则的容易栽跟头啵。

场子里的规矩,像桂林巷子里的小机关

这个嘛,场子是有点像桂林那些老巷子,透着点神秘感,要懂门道才能玩得转。比如说咯,你进场子之前,第一件事就是要看得懂那个“暗号”。啥叫暗号呢?就是场子门口的标志,有些地方暗暗地写着,只有行家才晓得这凯是靠谱的;有些地方嘛,招牌挂得亮堂,但其实是个“坑”。

我以前耍(玩)的时候,差点被“坑”过。那凯我朋友带我去一个场子,门口看着人蛮多,我还以为是好地方,结果进去没两圈,就晓得不对劲了,茶不对味,人也不对路。照我看来啵,靠谱的场子一般都低调,门口不像那些卖卤菜粉那么热闹,反而有点像老桂林的杂货铺,朴实但藏得住东西。

偷偷告诉你啵,挑场子的时候,记得看门口的“摆设”,如果有摆一些古朴的茶具或者老桂林风味的小物件,八成是好的场子;要是乱七八糟挂些花哨的广告牌,赶紧溜啵。 相关图片

品茶的讲究,跟桂林油茶有一拼

诶,对了,说到品茶,你别以为就是随便喝喝茶,西安品茶海选场子里面的讲究,跟我们桂林喝油茶有点像。啥子像呢?就是你要懂怎么“品”。像我们喝油茶,得先闻味,闻香气足不足,再看油茶汤色,是浓郁还是清淡。品茶也是这个道理啵,首先得懂得闻,闻出茶的层次感;然后看茶色,水质清澈不清澈。

还有一点很重要啵,品茶的时候讲究静,你不能大声喧哗,得安安静静地坐起,就像我们桂林人吃早茶一样,慢慢享受,慢慢体会。场子里头那些高手,一个个都像叠彩山上的老松树,沉得住气,稳得住根。我年轻子那凯不懂规矩,喝茶喝得乱七八糟,老过来人一看就晓得我是不懂门道的,笑我啵。

照我看来啵,品茶最关键的还是心态,别急,慢慢来。尤其是第一次去场子的人,不要盲目点贵的,先点些“基础款”,像我们桂林三品王的粉一样,基础但经典,才能尝出门道。

总结:西安品茶海选场子,到底值不值得克?

诶,你可能会问啵,这场子到底值不值得克?我的回答是,值不值看你会不会玩。如果你能懂得场子的规矩,会品出茶的味道,那就是值;但如果你只是去凑热闹,随便喝喝,那你可能还不如克我们桂林街头喝碗油茶啵~

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讲到这凯,今天的板路就摆到这咯。我啵,祝你下次克场子能玩得转,喝得对味。

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