诶,我跟你讲哈,最近好多外地人克桂林,问我廊坊品茶到底哪子好耍,哎哟,我每次都讲,别光顾着那些网红店咯,真要晓得门道,你得钻巷子,找那种不起眼的小茶铺,才有“老桂林”的味道。你讲是没是咯?
廊坊品茶,品的是啥?
这个嘛……廊坊品茶啵,表面上看是喝茶,实际就是在品人情味、品历史味道。廊坊这个地方,你要是没耐心瞎逛,那真是“雾里看花”,啥子都看不透!听我一句劝,慢慢走,慢慢看,先闻茶香再看人,廊坊的精髓就在这些细节里。
有些人一听“廊坊品茶”,就以为是喝茶啵,错了!我跟你摆哈,喝茶是其次,重要的是“品”这个字。你要学会看茶馆里的摆设,听茶客的聊天,甚至连老板给你倒茶时的手法,都有门道在里头。比如有一家老字号,茶杯上刻的字是‘山水甲天下’,你晓得啥意思?那是清朝就留下来的老款式!听说那凯,很多文人墨客都爱在廊坊聚会,边喝茶边写诗。诶,可能啵,你现在喝的这一杯,还跟那凯的古人有点联系咧!
我最喜欢的一家廊坊茶铺
(白话体)那凯有一日,我跟我表弟吃完早饭,想发会癫,结果就转到廊坊里头去咯。走到一条巷子尾,看到一家门口挂着竹帘的小铺子,老板是个白胡子的老爷爷,桌子上摆起几个陶壶,茶香飘出来,真滴是香完了!我跟表弟坐下,叫了两杯桂花茶,哎哟,那个味道,清甜得不得了,喝一口就感觉整个喉咙都舒坦咧!
后来我才晓得,这家小店的茶叶是老板自己上山采的,桂花也是他家院子里种的,纯手工炒制,没得一丁点添加剂。你说,这种茶啵,怎么能不香?
偷偷告诉你哈,这家铺子的桂花茶还有个小诀窍——泡之前,先用开水淋壶三遍,听说可以激发桂花的香气!老板是这么教我的,每次泡出来都香得不得了。![]()
总结一句话:廊坊品茶,要“慢”才有味
照我看来啵,廊坊品茶这个事,就跟我们桂林的米粉一样,要有讲究,还要有耐心。你要是急急忙忙的,哪子也品不到。最好是找个下雨天,撑把伞,慢慢走进廊坊里头,挑一家不起眼的小店坐下,点一壶热茶,听听雨声,看看周围的人来人往,那才是最巴适的享受。
你可能会问:廊坊里头啥子茶最值得一试?
我的建议啵,先试桂花茶,再试茉莉花茶。桂林的桂花茶嘛,那是本地特色,香!茉莉花茶呢,很多老茶客爱喝,清爽还解腻。两种茶,喝法不一样,味道也各有千秋。你试过了再来跟我唠哈,看哪个更合你胃口!
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