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诶,我跟你讲啵,最近有个人问我:“老哥,你晓得不,浠水县哪里有茶楼?”我当时差点笑出来。你讲是没是嘛,这浠水县的茶楼,门道多着咯!不是随便找个门口挂个牌子的地方就能说是好茶楼。你要是乱走,可能连茶味都喝不到正宗的,更子就对了。

浠水县的茶楼,茶味藏在故事里头

话说咯,浠水县的茶楼,和我们桂林的油茶店,有点像但又不完全一样。浠水县这边喜欢喝绿茶、红茶,讲究要慢慢泡、慢慢品,是一个“静”字。桂林油茶嘛,讲的是一个“热”字,热闹的喝法,热辣的味道,直接冲一碗粉就更子齐活了。你晓得嘛,这两个地方喝茶的风格,完全是两种味道。

不过嘛,照我看来啵,浠水县的好茶楼,得靠故事来撑场面。茶楼不光是喝茶的地方,还是摆龙门阵的地方。你坐在老茶楼里头,听老板讲古,讲茶的来历,讲哪个老手艺人做的茶壶,讲某个地方的茶叶种出来有啥特别。诶,对了!有些茶楼还专门挂着老照片,讲他们家传了好几代的茶艺。你讲,这样喝茶才有味道,才像样啵。

要找好茶楼,听我的“私房经验”

诶,我跟你讲,找茶楼有诀窍咯。你千万不要专门克那些装修得很豪气的地方。那种地方嘛,茶贵得很,但未必好喝。你要找,就找巷子深处的老门脸,那种老板都不怎么吆喝的地方,才有可能碰到真正的茶楼。

偷偷告诉你:浠水县有家老茶楼叫“水南巷茶居”,就在水南巷巷尾头头,招牌不起眼,但茶是真的好。老板是个年纪大的老先生,泡茶慢悠悠,茶叶都是他亲自从山里头挑回来的。你要是想体验正宗的茶味,去这里绝对没得错。

还有哦,喝茶的时候,别急着点茶,先听听老板推荐啥子。一般老茶楼的老板,都晓得茶配啥点心最对味。就像我们桂林喝油茶,配点炒花生、炸米粉一样,浠水县的茶楼也有自己的配头,比如桂花糕、红糖馒头这些。你晓得,茶和点心搭起来,味道才更子完美。

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后手问题:老哥,那浠水县的茶楼有没得陷阱?

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我跟你讲啵,当然有哦。最怕的就是那些专坑外地人的假茶楼,茶叶都是掺着来的,味道不正宗,价格还贵得像天上的月亮。你要是找茶楼,就记住我的话,找巷子里的老店,别贪那些华丽的门脸。

标签:浠水县茶楼、茶楼门道、老茶楼故事、桂林人讲茶、茶配点心

《重庆品茶外卖海选工作室》

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