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诶,我跟你讲啵,最近又跑到辛集那凯发会癫,结果又发现点新鲜事。这辛集喝茶的地方,你晓得没,蛮多游客来桂林都晓不得怎么搞,乱逛咯,一不留神就错过了真正有味的地方。其实啊,喝茶这件事,在桂林老街巷里头,有讲究才有味。更子就对了,今天我给你摆点板路,讲点这辛集喝茶的地方的门道。

门道一:辛集喝茶的地方,藏在巷子尾的才是宝

这个嘛,你到辛集喝茶啵,第一件事就是别光看那些大路边的茶馆。那些地方嘛,看起热闹,但喝茶嘛,味道不一定够地道。真正的好地方哦,藏在巷子尾里头。就像那个王城里的老街咯,路绕来绕去,总要钻到角落里,才能发现些好东西。

我年轻子那凯,跟几个朋友去辛集巷子里头吃宵夜,半路就看到一家不起眼的门脸,里头亮着昏黄的灯,飘出来一股茶香。进去一看,老板是个老爷子,泡茶的手法像做艺术一样,茶具也用得蛮讲究。那个时候,我才晓得,真正会喝茶的人,都不会去那些喧闹的地方,宁愿安安静静地在巷子尾里头发会癫。

偷偷告诉你啵:辛集巷子里的茶馆,特别是那些没得大招牌的才好。你去的时候,听到棋盘声、闻到油茶香,那就对了。一般这种地方,老板都是懂行的,泡出来的茶能喝出老桂林的味道。

门道二:茶要喝慢,才品得出辛集的味道

喝茶嘛,不像吃粉那么急,几口下肚就饱了。辛集的喝茶讲究的是慢,你讲是没是?坐下来发会癫,听听老板怎么介绍茶叶的来路,看看茶壶壶嘴冒出来的热气,闻闻茶香绕着屋子转。这个过程嘛,本身就是享受。

上回我带我仔克辛集,他急着要点那种“网红茶”,我跟他说:“你急啥子嘛,喝茶又不是赶火车。”后来他听我的,慢慢地喝了一壶桂花茶,喝完终于说:“蛮好,蛮香,这下懂了!”所以啊,辛集的喝茶地方,真正会喝的人都晓得,慢才是门道。

照我看来啵:最好是选一个下午,太阳没那么毒,坐在辛集巷子里头的茶馆里,点一壶桂花茶或者油茶,慢慢喝,慢慢聊。你会发现,茶的香味和巷子的安静是互相配的。

后手问题:你讲辛集喝茶的地方,是不是只适合老桂林啵?

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这个嘛,我跟你讲啵,不一定哦。辛集喝茶的地方,讲究的是味道和那份悠闲。只要你懂得慢下来,愿意去细品,不管是本地人还是外地人,都能喝出门道来。你说是没是咯?

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