诶，我跟你讲啵，最近听到好多人讲起“南京各区喝茶工作室”，问我晓得没得。我心里头就乐呵——这名字听起好像有点唬人，其实啊，就是些专门给人喝茶、摆龙门阵的地方。不过嘛，这种工作室，不是你随随便便克就能整明白的。
你讲现在的年轻人啵，追个新鲜，哪个地方潮流一点就往哪子钻，结果呢，喝茶工作室一爆火，倒显得好像是啥高级地方一样。其实啵，这里面的讲究多得很，跟咱们桂林巷子里的老茶馆一样，外面看着随便，但门道在里面！
“喝茶工作室”，名字好听，真正入得了味的少
我年轻子那凯啊，喜欢一放假就骑个老凤凰车，满大街乱逛，找那些不起眼的小馆子喝茶、尝小吃。后来慢慢晓得了一个道理——茶馆的精髓，不在于装修多洋气，而在于茶味和人气。
南京各区的喝茶工作室嘛，也是这讲究。你看，有些工作室，名字起得花里胡哨，“什么云雾茶坊”、“什么山水小筑”，一进去，茶叶贵得吓人，服务员还装得像专家一样。但你要问一句“这茶叶是啥子品种的？啥子时候采的？”他们立马就打哈哈了，明显就是个“装样子”的地方。
偷偷告诉你：喝茶工作室选地方，记住一个口诀——“门脸不起眼，味道藏在后”。啥子意思？就是那些巷子尾巴、一看就没装潢多少的小地方，反而可能有惊喜。你想嘛，靠好茶吸引来的，才是真懂茶的人，老板也是真会泡茶的。
喝茶工作室的“茶味”，得靠这样品出来
讲到真正的茶味，我跟你摆个例子哈。那凯我去南京玩，碰巧被朋友拉克了一家喝茶工作室，名字都记不住了，但地方真滴是藏得深，巷子走到头才看到。老板是一对老夫妻，店里头没啥子花俏的摆设，墙上挂点旧茶壶，桌上摆几盘花生瓜子。
他们家茶一泡上来，那个香味就飘出来了。我端起茶杯，第一口就晓得，这是真正的手工老茶，鲜嫩得不得了，入口绵滑，绝对不是外面那些“工业茶”能比的。后来跟老板聊起，他说这些茶叶都是自己家种的，春天一大早就摘，亲手炒的。
你看啵，这种地方才叫喝茶工作室，讲究茶的本味，喝得是实在的东西，不是那些“装样子”的场面货。
桂林人喝茶的“老习惯”，跟工作室比有啥子不一样？
咱桂林人喝茶讲究啥？一个是“开门七件事”里头的家常，油茶也好，花茶也罢，喝的是个氛围。再一个咯，是随性，随便巷子里找个摊子坐下，三块钱一碗油茶，侃大山能坐半天。
喝茶工作室嘛，稍微讲究一点，环境安静，茶具整齐。但照我看来啵，要是连茶味都喝不出，那再好的环境也没用，更子就对了。
最后“摆”一嘴：喝茶工作室到底值不值得克？
有人问我，“老师傅，你觉得这些喝茶工作室值不值得去？”我跟你讲啵，这个得看你追求啥子。如果你是想体验体验，找个地方发会癫，那可以克，但别抱太大期望。如果你是想尝真正的好茶，那还是得靠鼻子和嘴巴，寻着“味”克找。
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