诶，我跟你讲啵，最近我发会癫碰到几个外地来的游客，他们硬是问我这个武汉海选品茶啥子意思。我想了一哈，哎呀，这个嘛，确实蛮多人搞不清楚。你晓得没，品茶这事听起来简单，其实里面门道多得很，特别是武汉海选品茶这种讲法，外地人可能还以为是啥子比赛咯。
你以为是大张旗鼓？其实是细细品味
照我看来啵，武汉海选品茶这个事，讲究的是“选”和“品”两个字。你讲是没是？选茶就像我们桂林人吃米粉配卤水，每个人都有自己的一套。你不能随便挑，得找对味的，适合自己的。品呢，更子就对了，像慢慢吃一碗卤菜粉，舌尖上细细感受，不能急。
我年轻子那凯，去武汉出差啵，正好有朋友带我去一个茶馆，名字叫“海选会”。那个地方呀，茶叶种类繁多，摆得像王城里头的小巷子，绕得你眼花缭乱。里面还真有点比赛的意思，品茶嘛，就是比谁的手法更细腻，谁的舌头更灵敏。诶，这个时候我就发现，武汉海选品茶的精髓，不是比谁喝得多，而是比谁喝得精。
老桂林的经验：喝茶像发会癫，慢慢来才有味
我跟你讲啵，喝茶这个事，跟我们桂林人发会癫一个道理。你急急忙忙逛完了巷子，啥子都没得感觉。喝茶嘛，也是恁子，得慢慢来。武汉海选品茶尤其讲究这个节奏，茶叶泡几次，水温多少，泡的时间长短，都是有规矩的。
偷偷告诉你啵，武汉海选品茶的时候，千万记得一件事：第一泡茶水不要喝。为什么呢？因为第一泡叫“洗茶”，主要是去掉茶叶上的杂质和杂味。真正的好味道，得从第二泡开始细细品尝。这个规矩可不是随便来的，很多老辈人传下来的讲法，都是有道理的。
还有咯，品茶的时候，鼻子比嘴巴更重要。我爷爷以前就讲过，喝茶之前一定要先闻，闻到香味才能知道茶叶的好坏。就像我们桂林的油茶，端起来的那一瞬间，香味扑鼻而来，那才叫真正的油茶。
后手答案：品茶时如何知道自己选对了茶？
诶，我跟你讲啵，选对茶的感觉就像我们桂林人吃到一碗好米粉，会下意识地想多吃几口，嘴里头回味无穷。喝茶也是恁子，你喝了一口，觉得这个味道还能留得住，第二口想继续尝，那这个茶就对了。
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