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诶，我跟你讲啵，最近啊，有个外地朋友克我这（到我这里）问：桂林的莆田那凯单面街，是不是真滴特别有味道？我一听就笑咯。我话（说）单面街是有味道，但你以为莆田就只有单面街可以逛啊？你这个想法，跟人家只晓得正阳步行街一样浅啵。

其实哦，莆田除了单面街，那些巷子里头的门道和讲究才更有味道。特别是老巷子，走进去你会发现，才不止单面街才“单”。里面那些故事、规矩、还有些味道，真滴是单独的，别个地方没得。今天我就好好跟你摆哈这个板路，保证你听完就想马上克（去）探一探。

莆田那些巷子，藏着老桂林的“私房故事”

我年轻子那凯，莆田那块还没得现在这么热闹。单面街咯，确实是老街道，很多人以为名字意思就是“单单一面”，其实不恁子简单。单面街真正的“单”，是说它那凯得道窄，历史上两车都对不开啵。再加上那凯卖东西的都是单门单户的小铺子，显得特别“单一”，所以才叫单面街。

诶，不过哦，单面街隔壁那些巷子，才是我觉得更有味道的地方。你晓得不？那些巷子名字都蛮有意思，比如“炮仗巷”、“糖水井巷”，听名字就晓得是干啥的啵。这些巷子里头呢，很多老手艺，比如打铜的、修伞的，现在还剩下几家老铺子。我小时候跟我爷爷克炮仗巷看人打铜，那锤子敲得铛铛响，真滴像在敲时间。

偷偷告诉你：莆田的巷子有个“老规矩”，走到巷子中间，停下来抬头看。有些巷子上头的木雕窗子，还藏着旧时的“故事画”，有的是人物，有的是风景。你看得懂的话，真滴是值回票价。

吃货的“寻宝图”，莆田巷子里的小吃才是王道

讲到莆田，吃货最关心的肯定是吃咯。单面街上那些小吃摊，确实多，但你晓得没，那些巷子里才是真正藏着宝贝的地方。比如隔壁的糖水井巷，你晓得“糖水井”是啥意思不？以前那凯，这里有个井，井水特别甜，周围就慢慢变成糖水铺子的聚集地。

现在糖水井巷里呢，还是有两三家卖糖水的老店。我上回带我仔克尝哈，点了碗莲子桂花糖水，哎呀，那个甜味还真是跟别处不一样，清甜回甘。有些老店还会做一种“糖水凉糕”，凉糕上头浇一层红糖浆，入口即化，特别适合夏天吃。

再偷偷告诉你：糖水井巷里头有家猪脚粉店，很多外地人都找不到。你走到巷子尾，看到一棵老榕树，树底下那家没招牌的小店，就是了。猪脚炖得烂而不柴，粉是用地道的桂林米粉，吃一口你就晓得啥叫“老味道”。

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听完这些，你最想问“还可以克哪子”？

我跟你讲啵，莆田的巷子里，真正有味道的地方，光靠讲是讲不完的。你要是有时间，最好慢慢走，慢慢看，才晓得它的“单”和“多”的妙处。

记住我的“老杆子”答案：单面街好看，但巷子里头才有乾坤。亏（错过）了巷子，就亏了一半的莆田。

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标签：莆田、单面街、桂林老巷子、小吃、老手艺

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