诶，我跟你讲啵，这两天我听到个好笑的事情，讲起那个“徐州妹子喝茶群”。有个外地来的朋友，他是头一回听到这名字，以为是啥子徐州妹子组的微信群，结果差点就闹笑话了！其实咯，这个“喝茶群”在我们桂林是有讲究的，不是你想象的那么简单。
你晓得啵，这年头，喝茶这个事情本来就不像以前咁普遍了，特别是年轻人，喝珍珠奶茶的多，坐下来真正喝功夫茶的少。但是“徐州妹子喝茶群”这玩意儿啊，不晓得为啥，偏偏就这么火起来了。今天我就跟你摆摆这个“喝茶群”的板路，讲点你平时听不到的门道。
“徐州妹子喝茶群”，咋个跟茶馆扯上关系的？
这个嘛，说起这个名字啊，其实蛮有意思的。你晓得啵，“徐州妹子”这个词最早其实是从老桂林的“茶楼文化”里头冒出来的。早些年，茶楼茶馆里头招呼客人的服务员，很多都是外地来的小姑娘，特别是徐州那凯（那边）过来的，个个又勤快又会哄人，大家就习惯性叫她们“徐州妹子”。
后来，茶楼没落了，茶馆倒是转型了，这个“徐州妹子”的标签也就慢慢从人转到了“喝茶”的行为上。现在咯，人家喊“徐州妹子喝茶群”，其实是讲那种有点规矩、有点文化的喝茶圈子。你讲有意思没？
喝茶群有规矩，随便乱闯可不得了
我跟你讲啵，别看这个“徐州妹子喝茶群”听起来是个随意的名字，其实这里头规矩可多了，随便乱闯进去，分分钟叫你闹笑话。
偷偷告诉你，进了“徐州妹子喝茶群”，第一件事是啥？不是点茶！是先看人，看别人怎么喝，怎么聊天。进门就大呼小叫的，或者盯着茶壶瞎指挥的，那是要被人笑话的！老规矩是啥呢？“茶未熟，话莫急”，先静静坐着，等着主人的茶泡好了，自然会轮到你说话的机会。
还有啊，这个“喝茶群”里头的茶，不是三五块钱一袋的那种袋泡茶，都是讲究货。比如普洱、铁观音，甚至有些稀罕的白茶、黑茶，全是有身份的茶叶。喝的时候嘛，不能像喝凉茶咁一口闷，要慢慢品，讲究个“闻香、观色、品味”。
（白话体）有回我带个外地朋友克，他一坐下就问：“有没得奶茶？”我当时都差点笑趴了！我跟他说，喂喂！这里是喝茶的地方不是奶茶店哦，这里讲究的是清香淡雅，恁子（怎么）会有奶茶嘛！后来他学着喝了一口，啧啧，居然还讲好喝得很。
茶桌上是江湖，喝茶也是门艺术
你晓得啵，这个“喝茶群”里头，其实就像个小江湖。喝茶看似简单，其实里头有很多讲究，比如泡茶的水温、茶量、时间，甚至连茶杯怎么摆都是学问。更有意思的是，喝茶本身也是一种社交方式。茶桌上头，大家慢慢聊，聊人生聊古仔，甚至一些生意上的事，也是从茶桌上头谈成的。
照我看来啵，“徐州妹子喝茶群”这个名字有点调侃的意味，但实际上它承载的是一种很有趣的生活方式。不是像街边喝啤酒那种大声嚷嚷，也不是高档西餐厅那种端着架子的感觉，而是一种轻松、随意但又有点规矩的状态。你讲是不是咯？
留点想头
你可能要问了，老哥，那我想进这个“喝茶群”，有啥子诀窍没得？
我的答案嘛，其实也简单，先学会“静观其变”。不管是进了真的茶馆，还是某个喝茶的圈子，先学会观察，别急着插嘴，慢慢跟人家学，时间久了，你自然就会发现其中的乐趣和门道。
标签：徐州妹子喝茶群、桂林茶馆文化、喝茶的讲究、老桂林的茶桌江湖、茶桌社交
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《涿州品茶》
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