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诶,你晓得没,最近我听几个老友聊起这个“宁波品茶”,他们讲得那个稀奇,好多外地人来桂林都专找这个。哎,我就想,这真是不得了,连宁波的茶馆都被我们桂林人“承包”了,哈哈!不过啊,说到宁波品茶,我跟你讲啵,这里面的讲究和门道,比你想象中的还要多,没得瞎克(随便去)啵~

宁波品茶,到底是啥子意思?

我跟你讲啵,宁波品茶这个名字啊,很多人听了以为是喝茶的地方,其实不是恁子简单。原来啊,“宁波”在桂林话里头是“宁静”和“包容”的意思,象征一种很安逸的状态。品茶呢,不光是喝茶,还得品味生活,慢慢地享受。这就像我们桂林人吃“米粉”,不单是填肚子,还得搓一搓、吹一吹,感受那个米粉的韧劲和卤水的香味。

所以咯,宁波品茶它其实是一种体验,重在“品”,不是随便坐下来喝两口茶就算完事儿的。这种品茶的讲究呢,有点像我们桂林人去吃油茶,得慢慢喝,还要加点自己喜欢的配料,才能喝出那个味道来。

我年轻子那凯,第一次克宁波品茶

(白话体)那凯,正是夏天热得很,我一个人发会癫,走到伏波山旁边的小巷子里头,看到一家门脸不大不小的茶馆,写着“宁波品茶”四个大字。哎,我说这个名字怪得很,就好奇走进去。一坐下呢,老板娘端上来一壶茶,还有几碟小点心,笑眯眯地说:“慢慢品哦,不要急!”

我当时还不懂,心想不过是喝茶嘛,能有啥子特别?结果啊,那个茶一入口,甘苦交加,越喝越香,那个点心也精致得不得了。我喝了两三壶,差点就坐到天黑!那次我才晓得,宁波品茶,不光是喝茶,更是和生活对话。

宁波品茶的门道,你晓得几个?

好多人以为宁波品茶就是去坐坐喝喝,噢,那就太肤浅了。我跟你讲啵,这里面有几个“门道”,不晓得的可能就白跑一趟了。

偷偷告诉你:宁波品茶的第一讲究是“环境”,茶馆一般选在安静的巷子里头,远离喧哗。第二点是“茶”,茶叶一定要是当季的好茶,泡的时候水温、时间都很讲究。第三点呢,就是“陪茶的点心”,很多宁波品茶的店家专门有一套独家秘方,这才是点睛之笔!

更子就对了,你去喝宁波品茶,千万不要急急忙忙的,得慢慢来。比如茶馆老板端来茶的时候,你要先闻一闻那个香气,再小口抿一抿,感受它的层次感。点心呢,也要搭配着茶一起吃,这样味道才会更丰富。反正啊,宁波品茶就是要慢,越慢越能品出味道来。

宁波品茶的“坑”,你遇到过没?

不过嘛,宁波品茶虽然好,也有些坑要避开。我跟你讲啵,有些不地道的店子啊,打着“宁波品茶”的幌子,实际就是糊弄人的。比如茶叶用的是劣质的,点心也是工厂里批量生产的,味道嘛,差得很!所以啊,你去宁波品茶,最好是找那些开了好多年的老店子,或者是听口碑介绍的。

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再偷偷告诉你:真正的宁波品茶茶馆,老板一般都很随和,会主动跟你聊聊茶叶的来历,或者告诉你店里的特色点心。如果老板一副爱理不理的样子,那多半就是个“坑”了。

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你问我:宁波品茶适合啥子人去?

照我看来啵,宁波品茶适合那些喜欢慢生活的人。你要是急着赶时间,或者就想随便喝点茶,那还不如克三花酒楼吃碗米粉算了。真正的宁波品茶啊,是要留出时间和心情的,坐下来慢慢体会,才有意思。

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标签:宁波品茶、桂林茶馆、慢生活、巷子文化、老桂林

《章丘品茶》

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《辉县喝茶的地方》

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《抚州品茶好地方》

值得注意的是,这一人均数据可能被低估。因为随着居民理财意识增强,大量资金从传统储蓄流向理财、基金等资管产品,转化为非银存款或企业存款,并未完全计入居民存款统计范畴。