海口龙桥街有玩快餐的地方吗没要乱逛啵，小巷子里头才有真味道

诶，我跟你讲啵，最近听到好多人问我，哪里子有玩快餐的地方，特别是讲到海口龙桥街。我一听这个问题就想笑，讲真啵，龙桥街这个地界，看似平平无奇，走起却有点门道。睇（看）你怎么找、怎么吃了，才晓得里面有“真材实料”啵。

快餐不快，“玩”才是重点

照我看来啵，龙桥街这个地方，想吃快餐，肯定有啵，随处都能见到那种门脸小小的饭馆，啥子盖饭、炒粉都有。可你要是讲“玩快餐”，那就不一样咯。快餐要玩得好，吃得有趣，桂林人的老规矩是：小巷子里头找味道，别在大路边打转。

诶对了，龙桥街有些巷子头尾藏起的店，真滴是有点东西。我年轻子那凯，经常和朋友发癫（闲逛），有一次就无意中在巷子尾吃到一个老阿姨做的卤菜粉。你晓得啵，那碗粉端出来，料多得像摆摊，老板娘还硬是要把卤水再加满，味道浓到你吃完都舍不得擦嘴。

讲真的啵，海口龙桥街的快餐，讲究就藏在细节里头。比如说，炒粉这种东西，桂林人是特别讲火候的。要是火太大，粉粘锅，炒出来就没得那个“飘香”；火太小，粉软趴趴的，吃起来像没煮熟一样。

偷偷告诉你，龙桥街的某些炒粉店有个小秘密：他们用的锅是老铁锅，炒的时候锅底直接烧红，这样粉子下锅才有桂林特有的“锅气”。你下次克的时候，可以让老板多炒一分钟，那个锅香就更足。

还有一个“门道”，就是龙桥街的卤菜粉。你晓得桂林人吃粉，卤水是灵魂嘛，有些店家会舀一勺自家熬的卤水，里面加了陈皮、桂皮这些香料，一吃就不一样。龙桥街的卤菜粉，有些店是传了好几代的，味道是越熬越有味。

其实嘛，快餐不只是吃得快，还是吃得有故事。我记得有次带我仔（孩子）克龙桥街，他就好奇问我：“爸，这种小巷子里的店，怎么总是人多？”我跟他讲啵，这才是桂林味道的真精髓。巷子里的店，老板和客人都熟得像亲戚，饭菜吃起来就有家的感觉。

我还记得有一家小炒馆，老板是个上了年纪的大叔，每天傍晚忙得像转陀螺，炒粉的时候手脚麻利得很。我问他为啥子不请个帮手，他就笑着讲：“人家来吃的是我的手艺，不是机器炒出来的味道。你讲是没是？”

讲了那么多，可能你会问啵，那龙桥街到底哪家快餐店值得克咧？照我看来啵，你就别盯着点评软件看了，直接克巷子里头发癫，看到哪家人多就钻进去试试，啥子卤菜粉、炒粉、盖饭都点一份，吃完你就晓得啵，这里的“快餐”，玩得有味。