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诶,我跟你讲啵,最近啊,好几个外地朋友跑来问我:“狮山后溪小妹一条街在哪儿啊?”我听得都笑了。这条街啊,在老桂林人眼里,唔是啥子正儿八经的“大景点”,更子就像家门口的老巷子,平常得很,但里头藏着的门道和滋味,那可是不得了!

其实呢,很多人晓得后溪这条街,都是听人讲,是桂林本地一个吃吃喝喝的“藏宝之地”。特别是那些小妹开的店,啥粉啊、油茶啊、烧烤啊,味道好的咧,吃了就让你忍不住想喊“哎呀,太香了啵!”但是哦,我要提醒你一声,这条街虽然名字听起来蛮热闹,但去的时候还得看时辰,要不然你走了一圈下来,可能都找不到传说中的“宝藏”。

狮山后溪小妹一条街,藏在巷子里的“吃货天堂”

你要问这条街在哪儿啊,我直接告诉你,狮山脚下,后溪巷这片地方,具体的嘛,从中山路那凯绕进去,拐几下就到了。你跟着那些闻着味道走的人,准没错!不过呢,后溪巷其实不大,巷子弯弯绕绕的,第一次去的人,看着就像“迷宫”恁子绕。但我跟你讲啵,这种巷子才有味道,走进去,你会发现这里藏着的,不止是小吃,还有老桂林的“人情味”。

巷子里那些小妹开的店啊,基本上是家传的手艺,很多是从她们的妈、婆婆那凯学来的。你随便进一家粉店,点一碗牛肉粉,嗦一口汤,哦哟,那味道,跟外头那些连锁店是完全不一样的,汤底浓郁,配料扎实!还有一家做烧烤的小妹,我每次克都要点她的五花肉串,外焦里嫩,刷的酱汁香到让人想把签子都啃了,哈哈!

“摆龙门阵”才是这条街的精髓

后溪小妹一条街,除了吃好吃的,最有趣的就是听这些小妹“摆龙门阵”。有些小妹啊,手艺好,嘴巴更厉害!你点个吃的,她就能给你扯半天,从她家祖宗怎么做粉,扯到这条街以前是什么样子。她们的桂林话特别地道,讲得你听着都觉得有趣。

偷偷告诉你:如果你想听到更多“内幕消息”,比如哪家店的粉最好吃,哪家油茶是正宗的,你就多问问那些在巷子里头溜达的阿姨、大爷,他们保证比网上的攻略还靠谱。

我记得有次跟一个老友克,他点了一碗螺蛳粉,坐下跟小妹聊了一会儿,居然还聊出了她小时候跟她爸一起捡螺蛳的故事,笑得我们肚皮都疼了。这种巷子里的烟火气,才是后溪小妹一条街真正让人流连的原因。

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去后溪小妹一条街,记住这几点

照我看来啵,想去后溪小妹一条街体验“真滋味”,有几个要点得记住:

  • 一是别太早克,最好下午五六点以后,那凯小妹们的店才热闹起来。
  • 二是别贪多,每家店尝一点就好,不然你吃不完,也吃不出味道。
  • 三是一定要跟这些小妹聊聊天,别光顾着吃,听听她们的话,你会发现更多“宝藏”。
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后手问题:以后会不会没得这种巷子咯?

诶,这个嘛,可能啵~现在桂林发展得快,很多老巷子都拆了改建。但我觉得啵,这种“后溪小妹一条街”的味道,只要有人还记得,还愿意做,就不会真正消失啵。

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另一方面,就是诚心诚意请进来,邀请国际艺术友人来演出、来观摩。

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