诶，我跟你讲啵，最近蛮多人跑来问我这个“西安品茶喝茶工作室”是恁子个事儿。我一开始还愣了一下，想咯，西安那凯（那里）跟我们桂林差老远了，咋还整起这喝茶的事来了？后来我才晓得，原来现在外地人对喝茶这玩意儿兴趣大得很，尤其是西安那边，整得还蛮“讲究”的。
大部分人哈，提到“喝茶”，脑壳里头想到的都是泡壶铁观音、龙井啥子的，最多再加个功夫茶具，觉得这样就算“品茶”了。其实啵，真正会搞品茶的人，才不会只盯着茶叶本身，环境、氛围、甚至坐哪凯的位置，都有讲究。你讲是没是？
喝茶工作室，门道多得像我们桂林的巷子
我以前带朋友克过几次西安，那凯的喝茶工作室跟我们桂林的茶馆感觉完全不一样。我们桂林的茶馆嘛，随意得很，啥子油茶馆、米粉店，坐下就能喝上一碗油茶解馋。可西安的喝茶工作室，讲究得像王府井的老街，绕来绕去还真有点意思。
这些工作室嘛，位置一般都藏在那些老城区的巷子里头，门脸子看着不起眼，但你一进克，里面布置得蛮精致，茶香铺满整间屋子。还有就是，老板一般都蛮有学问，跟你讲起茶文化来头头是道，听得人都懵。
偷偷告诉你哈，这种喝茶工作室，不是你随便走进克就能感受到精髓的。有些地方要预约才给你安排位置，老板还会根据你的口味推荐不同的茶种和泡法。你克之前，最好先打听清楚，不然坐下来了喊你一壶茶，喝得不习惯，那就尴尬了。
桂林人去西安品茶，晓得这几点就够了
照我看来啵，桂林人去西安这种喝茶工作室，别想着整那些复杂的规矩，带点我们老桂林的随性就好。你要是真想享受那种“品茶”的氛围，记住下面几点：
一、别急着点茶，先听老板推荐
西安的老板一般都蛮热情，你可以问问他们最近有什么“当季茶”或者“特色茶”。我上回克的时候，老板推荐了一款叫“茯茶”的东西，开始喝着有点涩，喝到后面才发觉那个回甘真滴好，跟我们桂林的桂花茶有点像。
二、环境和位置也很重要
有些喝茶工作室的布局是按照风水来的，坐哪凯都有讲究。比如我上次坐的那个位置，靠窗子，阳光刚好洒进来，配着茶香，那感觉，啧啧，一口茶下去，整个人都觉得轻飘飘的。
三、别怕问，越问越有趣
西安这种地方的茶老板，最喜欢跟人摆龙门阵了。你随口问一句“这个茯茶有啥子特别？”他能给你扯半小时，从茶叶的制作工艺讲到历史传说，听完你都觉得自己喝了一壶文化。
我以前听一个西安的朋友讲，茯茶其实是他们那凯的“边销茶”，早些年是给新疆、西藏那些地方的人喝的。没想到啵，现在居然成了都市里头的“时髦茶”。所以啊，茶叶这种东西，真是有缘分才喝得出味道。
讲到这，你可能会问：喝茶工作室就适合外地人吗？
我跟你讲啵，也不是恁子讲的。其实我们桂林人去，反而更容易找到新鲜感。毕竟平时喝惯了油茶、桂花茶，偶尔换个口味，体验下别的地方的茶文化，还是蛮有意思的。
不过哈，最后一句提醒：无论在哪凯喝茶，关键是心情要好，茶嘛，喝的就是一个“慢”字，你讲是没是咯？
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