我跟你讲啵,小时候孝感后街那小胡同,那真是我们桂林人的一块宝地。说起那凯,老表你肯定有印象吧?小吃摊一个挨一个,巷子里头人挤人,热闹得很。特别是晚上,灯火通明,吃喝玩乐一条龙,啧啧,想起来都馋。可是最近几年,听不少人讲,那凯变样了。到底孝感后街小胡同搬哪去了?今天就来跟你掰扯掰扯。
孝感后街小胡同为啥搬了?
这么跟你讲咯,孝感后街的小胡同,过去那是我们老桂林的一道风景线。不过嘛,城市发展快,有些地方免不了要改造。听说是因为那里头房屋老旧,消防设施也跟不上,政府就搞了个腾退整治。要说这事也不是没道理,毕竟安全第一啵。
不过讲实在的,那凯的小吃摊真是舍不得。特别是那家老字号的螺蛳粉店,我从细伢仔吃到现在,味道一直稳得很。据说老板搬到别处去了,但具体捱凯,等下跟你慢慢讲。
改造后,老摊主去哪了?
你晓得吧,桂林人做生意,灵活得很。这些老摊主有的直接换了地方继续摆摊,有的干脆租了门面店,做起了正式生意。比如那家卖烤鸭肠的摊子,听说搬到了七星区的某个夜市。还有几家螺蛳粉店,则开到叠彩区那边去了。
实用小贴士:如果你想找回那些熟悉的味道,可以直接问问摊主的老顾客,他们一般都会晓得最新的板路。
新孝感后街,变成啥样了?
再讲回现在的孝感后街。我上个月特地克看了一下,变化蛮大的。巷子里头整洁了不少,路面铺上了新砖,亮堂多了。不过嘛,小吃摊少了,取而代之的是一些文创店、咖啡馆之类的。要是喜欢清静的地方,捱凯倒是蛮爽神。只是,那种“烟火气”确实少了点。
不过讲不定,过几年这里又会变成一个新“网红点”,毕竟桂林的年轻人蛮喜欢打卡这些地方的。
结尾独特价值
那到底要更子找以前的小吃摊才没踩坑?
简单得很,先记住几个热门搬迁地,比如七星区夜市、叠彩区小吃街,再就是打听熟人或老顾客的消息。这样,想吃回记忆里的味道就不难了。
孝感后街, 小胡同搬迁, 桂林美食, 夜市小吃, 城市改造
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